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2006年05月07日

葉に意識が・・・やっぱり。

(4)

テーマ：春ですね(4)

カテゴリ：食

みなさん、こんばんは。

また来年～☆

で、 モチモチクッキング はどうなったか？ですよね。

はははの葉 ♪
ハマリ始めてますよ～☆やっぱし！

大阪は古市の隣、 道明寺 「道明寺粉」 を
着色した砂糖水で煮て、蒸らし、餡を包み、
それを 「オオシマザクラ」の葉 の塩漬けで包むと、ほら！

桜餅とむしくん♪

桜餅！ 簡単にできるんだなこれが
（しかし、甘いモノあるところには必ずにじり寄って来る我が娘・・・）
ちょっと、色が濃いけど、 ビーツの色素 だから大丈夫よ♪
これは５月４日に作った分です。翌日のは明日更新しますね！

お次は、 「柏餅」

甘樫の丘 を散歩したり、

↓こんなところ＝ 「益田の岩舟」 （変な石が丘の上にあります）
　なんかにも行って、手頃な葉を探してみたが・・・。

益田岩舟

カシワ はやっぱり天然にはないね。

そこそこ手入れがされているルートには、 サルトリイバラ もないなぁ。
ということで、関西でつかう 「ナラガシワ」 と近縁の 「コナラ」「ミズナラ」
のうちから、「コナラ」を選びました

・・・っていうか、この辺の 平坦部では「コナラ」しかない の。ははは。
新緑は美味しいみたいで、虫さんに食べられているのがほとんど。
１０枚あつめるのにも一苦労でした。

そんな中、↓こんなかわいいのもみつけたよ

コナラ実生

まさに「ドングリから今出てきましたっ！未熟者ですが、頑張りますっ♪」
という声が聞こえてきそうな実生です。
ヒヨコで言うと、卵の殻をまだくっつけてるような、赤ちゃんね

今日のところは葉を摘むのは勘弁してやりました！

葉葉葉♪

さて、話は戻って、桜餅の葉であるところの（関係代名詞？） 「オオシマザクラ」 。
これが木にならないワケがございましょうか？

いや奇にならないワケがない！

そして、はまる予感が。。。ふふふ。

to be continued! （つづり間違ってる鴨）

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