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2008.12.14
カテゴリ： クッキングメモ
元祖“みそ焼き鳥”宣言しまっす！！
今回は 京都「石野味噌」の白味噌 に３日ほど漬けた鶏モモ肉の串焼きに挑戦！
一口食べてびっくり！！
こんなに美味しくなるんだ・・
香ばしい味噌の香りと旨みが絶妙です
柔らかくてそれでいてぷりぷり感もあってすごく美味しい(^o^)/
味噌だれをつけるのはありますけど味噌漬けの焼き鳥は珍しいでしょう。
スーパーで売ってる普通の鶏肉なのにこの美味しさは何？って感じですよ！
他の味付けはいっさいなし、ネギと一緒に串に刺して焼くだけでＯＫ。
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