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イネは正直。

カテゴリ：土づくり　編

イネは正直者。G

ならないイネの倒伏についてのおはなしとなります。

倒伏1

こうなってしまうと↑　イネを刈ることも大仕事になってしまいますし、
その前に茎が折れていますので、このまま腐ってしまったり、腐らなかっ
たとしてもなかなか実が熟れないことにもなってしまいますから。

　↓

『イネは正直。』

水田の栄養状態は　一枚一枚ちがいます。

質の土の田・野菜あとの田、大きい田・せまい棚田も、すべては　田んぼ
とよばれます。

そんな田んぼを

新規就農された方・おばあちゃん・ベテラン農家・農業公社・有機農家や、
サラリーマン・兼業農家のおかあさんたちなどなど、いろいろな方がつく
られる。日照りの年や、台風の多い年や、天候が順調な年、そして不順な
年にも　つくられる。

そういう意味では、同じ田で同じ人が作るからとはいっても、田んぼでの
イネつくりって、じつに千差万別の世界なんです。

しかし、そんな多種多様な田んぼ　と　多種多様な作り手、そしていろい
ろな気象のなかにあっても、作られるイネは正直です。だれがどう作ろう
育てられるイネの姿には土の栄養状態がはっきりとでる。

イネは正直者なのです。

その栄養状態による診断と対策ですが、イネの姿をみたときにやせた栄養
状態のときはとり立てて心配いりません。
のですから。

そう、田んぼの土が肥えすぎている場合なのです。

［よくありがちな］田んぼが肥える原因となるのは、たとえば

　■　裏作にキャベツやハクサイなどが作られている田んぼ
　■　家畜ふん尿に由来するたい肥が必要以上にいれられた田んぼ
　■　田に作っていた牧草などをすきこんだ直後に田植えしたとき
　■　田に作られていた作物が安値から生産調整され、すきこまれたとき
　■　田植え直前に生の有機物〔ワラ・米ヌカなど〕を大量に入れたとき

などといったケースがありますが、こういった場合に注意が必要になるの
です。

なぜ注意が必要になるのかですが・・・イネが、田んぼ全体の養分が過剰
となった田や、チッソやカリなどの一部の養分だけが異常に蓄積している
田んぼに植えつけられると、

　■　稲がイモチ病などの病害にかかりやすくなる
　■　イネの背丈がずんずん高くなり、収穫前に倒れてしまいがちになる
　■　穂が成熟する前に倒れると、穂が熟れない
　■　収穫の時期が遅れる
　■　未熟な栄養分がおおければ多いほど、食味も悪くなってしまう

といった不都合が、稲の生育しているうちに起こりやすくなるからなのです。

そういった不都合を解消し、おいしいお米をたくさん同時に収穫するために、
いれる肥料の種類を調整したり、田植えするイネの絶対［本］数を減らした
り、生育中の水の管理を徹底したり、イネに当たる日光の量を増やすといっ
た、イネの生育のお手伝いをしていく［栽培する］わけですが・・・育って
いくイネの姿には、そういった努力の効果もきちんきちんと反映されていく
のですから、

イネというのはほんとに正直者だなぁ

と、つくづく思わされるんですね、イネつくりの現場に携わっていると。

ということで今回は、田の土の状態や作り手の努力は、育てられるイネの姿
に反映される［イネは正直もの］というおはなしでした。

　イネには節があります。その節の長さなどからでも、その時のイネ
　　の生育状態がわかったりもします。そういった意味では、イナ株と
　　いうのは、ある種のタイムレコーダーみたいなものだともいえるん
　　です。だからイナ株がのこっていれば、むかしのことであっても
　　そのときどきのイネの生育がわかる。ときにはその年の気象もわ
　　かったりするという、じつに興味深いものなんです。