ザ･マジックアワー　　　　　　　　　　　　　　　　　●藁をもつかむアンチエイジング●

以前にも書きましたが

生協の野菜セットを申し込んでいます。

４～５種類くらいの旬の野菜の詰め合わせなのですが

このうち一つは珍しい野菜が入っているときがあります。

「なんじゃこりゃ～～」と驚かされるのも楽しみの一つです（笑）

で、今回入っていたのが、これ！

え？こんなの珍しくない？

・・・・・・

ただのサツマイモだと思ったでしょ？！

じ・つ・は

びよ～～～～～ん大根です

レディーサラダ

皮が美しい赤色でサラダに向くのでこの名前がついたそうで・・・

中は白く、赤カブ（おっとオバサンの言い方してしまった・・・ラディッシュです）風

でも アントシアニン を含むという効果があるんですね。

（多分微量ですが）

せっかくの赤色を生かすため

いつもは千切りにする大根をいちょう切りにして見ました～～～

ただの大根サラダもなんだかおしゃれです

一方前回来たのは 赤ねぎ

見た目には一瞬戸惑いますが、このねぎの特徴は

『緑の葉の部分も軟らかい』

産地の千葉では、さっと茹でて酢味噌をかける『どろす』という料理が定番だそうです。

私は長ネギも大好きで・・・

一人でこっそり食べる時には、

４センチくらいに切ったものをラップをして電子レンジでチン＋マヨネーズかけるだけ

これがねえ～子供の時に好きだった『缶詰めのホワイトアスパラにマヨネーズかけたもの』

と同じ系統でね～いくらでも食べられちゃいます（笑）

え？いくらでも食べられるものばかりだって？・・・そうその結果が、今の私のお腹周りですわ