Aug 17, 2013
テーマ： 楽天写真館(360756)
カテゴリ： 子供関連
娘がいきなり天津飯食べたい！！
と騒ぐもシャオさんは「作り方知らないのね。」
とあっさり返答･･･
娘がすぐさまこっちへ
そこでバイト時代は散々作った（天下の○将にて）
久々に作りました
今回の材料は
中元でもらったカニ缶詰をベースに
卵と葱
作ったのは４人分で
鶏がらスープの素小さじ１杯と少し（大さじだと少し味が濃くなる）
水２５０CC
しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ１杯少々（少し山になる感じ）
酢 大さじ１
味りん 大さじ１
オイスターソース 小さじ１
塩 ２振り
上記をボールで混ぜ混ぜして
火にかけながらとろみ出るところまで少しずつ片栗粉をふりふり（小さじ２杯ぐらい？）
最後に適量のごま油 かけて終了であります
味が薄めならしょうゆと味りん足して調整かな？
これで娘とボクちゃん大喜びも･･･
今度は羽曳野でみた炒飯使った天津飯作ってねと･･･
まぁ中華は楽に作れるからいいけど･･･これはシャオさんの仕事なんだけどね･･･
と騒ぐもシャオさんは「作り方知らないのね。」
とあっさり返答･･･
娘がすぐさまこっちへ
そこでバイト時代は散々作った（天下の○将にて）
久々に作りました
今回の材料は
中元でもらったカニ缶詰をベースに
卵と葱
作ったのは４人分で
鶏がらスープの素小さじ１杯と少し（大さじだと少し味が濃くなる）
水２５０CC
しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ１杯少々（少し山になる感じ）
酢 大さじ１
味りん 大さじ１
オイスターソース 小さじ１
塩 ２振り
上記をボールで混ぜ混ぜして
火にかけながらとろみ出るところまで少しずつ片栗粉をふりふり（小さじ２杯ぐらい？）
最後に適量のごま油 かけて終了であります
味が薄めならしょうゆと味りん足して調整かな？
これで娘とボクちゃん大喜びも･･･
今度は羽曳野でみた炒飯使った天津飯作ってねと･･･
まぁ中華は楽に作れるからいいけど･･･これはシャオさんの仕事なんだけどね･･･
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