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2015.07.31
カテゴリ： ラーメン
麺肴ひづき＠松本市大手。最近提供始めた限定メニューです。
見た目、まるで富山ブラックですね。
車を降りると、松本市の外気温３２℃。。。。。orz
冷たいラーメンか、冷つけ麺が食べたいところですが、、、、、、ちょうど限定での冷やしメニューをやっていないとのこと。。。。。orz
しかたなくこれをオーダー。
丼が配膳されると、まず、匂います。なんか、スパイス系？
オーソドックスなカレーではなく、エスニックスパイシーなカレーのような匂いがふわっと漂う感じ。
丸鶏ってあるので、どっちかと言うと鶏油系の味を想像しますが、食べるとまるで違います。
酸味はたぶん、醤油の味わいから来ているのだと思いますが、食べる前に想像していたのとまるで違う。
動物系も実は濃い。由来はたぶん大量のチャーシューのせいか？
スパイシーな感じは最初は強く感じましたが、食べ進むにつれて次第にわからなくなります。
しかし、スープはそれっぽい風味が最後まで強く、違和感バリバリでした。
麺はこのような平打ちちじれのぴろぴろ麺。
どっちかと言うとイメージ的には、信州王様中華そばの別バージョンってところ。自分的には王様中華の方が好きかな。
ゆで餃子（４００円）
いつもどおり旨いですが、ここのは基本冷凍なので・・・・・
メニュー。
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