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2008.05.26

昨日は私の誕生日でした。
(いくつかは聞かないで！)
5月は結婚記念日とお誕生日ダブルでお祝い！

で、金曜日はレストランでお祝いだったので、
日曜日はおうちでお祝いしてもらうことにしました。
ダブルでお祝いということだったので、開けちゃいました。
ドンペリ黒。1990年！

これって私が以前勤めていた会社を辞めるときにいただいたもの。
「結婚10周年だし、こんな機会でもないと開けないよね？！」

お料理は、シャンパンに合うように夫さんが朝から買出しに
行ってすばらしいお料理を作ってくれました。
お野菜とシーフードを中心に。
ありがとう～
わたくし、幸せものです。

結婚したてのとき、一人暮らしの経験がなく、親元から出たてで、
料理なんてしたことなかったの私に、一人暮らし暦の長い夫さんが
料理を教えてくれたものでした。
今でも週末は夫さんが腕を振るいます。
（好きなんですね、料理が。）

しかし、その度にキッチンがえらいことに！

それにしてもひどい散らかりようで喧嘩のタネ。
だけど、そんなことに目くじらを立てずに、ただただ作って
くれる夫さんに感謝すべきなのかな、と思ったりした昨日でした。
本当にありがとう。

夫さんが腕をふるってたくさん料理を作ってくれたので、

たち（24ヶ月熟成のイベリコハム、王子のサーモン、
チーズたち）にはたどり着けず。。。

夫さんは美味しいサーモンをグレープフルーツとディルで
いただくのを楽しみにしていたはずなのに。（もちろん
ドンペリちゃんと。。。）
まぁ、近いうちにいただきましょう。。。

ドンペリは今までいただいたシャンパンとは全く違って、
（だいたい18年も熟成したシャンパンを飲むのは初めて）
香りは上質なシャルドネのよう。味も深いけど飲み口はさっぱり。
そして時間とともに甘みも出てくる。複雑なシャンパンでした。
そして泡が滑らか。シルキー。
さすが黒。

ちなみに頂き物ながらおいくらくらいするのかしら～？
なんて下世話な話、気になってネットで調べてみると、
ぎょぎょっ！
こんなするのね？！
お、お、お、美味しかったです。

10年後の記念日には夫さんが買ってきてくれるのかしら？？(笑)
うーん、期待しないで待ってよう♪

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