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九州出身の私にとって、大変なじみ深い 八ちゃん堂 さんにて先日購入したのがコチラ↓

解凍するだけで簡単にできあがる 味よし、見た目よしの本格冷凍焼きなす『八ちゃん堂　　本焼きなす　1kg（業務用）』【0922PUP10】

八ちゃん堂　特許商品冷凍本焼きなすをひとくちサイズにカットし乾燥 熱湯を注ぐだけで風味豊かな焼きなすが復元『八ちゃん堂　フリーズドライ本焼きなす』【0922PUP10】

少し前に、 【34％OFF】で更におまけ付き！送料込みで1400円！！『八ちゃん堂　たこ焼　お試し福袋』【NS02送料無料】【0922PUP10】 を購入していたのですが、その際に同梱していた このフリーズドライの焼きナス。かなりおいしくて（しかも、調理が楽ちん♪）今度は冷凍ナスを～と思っていたら、ちょうど送料無料dayのお知らせが

これは行っとけでしょ～、と思って購入しました。で、作ったのがコレ↓

なぁ～んてことはない、焼きナス（盛り付け用のお皿にのっけてレンジで解凍しただけ！）にゆでたオクラととろみをつけたお出汁、トッピングには鰹節、というシンプルかつ簡単!!なもの。家族に大好評でしたよ～♪
（「焼きナスは冷凍です...」ってバラしたくなかった。。。）

家のグリルで焼いてもここまで香ばしく風味豊かに仕上がらないんですが、これはさすが業務用だけあって（？）かなり香ばしくってヒット～ ドリップももちろんおいしくいただけます。
冷凍庫の常備菜として重宝しそうな一品です