2007.02.22
カテゴリ： レシピ
ちくわとしいたけの卵とじ
材 料
ちくわ １袋 玉ねぎ １ケ しいたけ ４ケ 卵 ２ケ だし汁 ２と１／２カップ
砂糖・みりん 大さじ２ 酒 小さじ２ しょうゆ 大さじ３
作り方
ちくわは斜め薄切りにする。
玉ねぎ・しいたけは薄切りにする。
鍋にだし汁２と１／２カップ・砂糖・みりん・酒・しょうゆを合わせちくわ・玉ねぎ・しいたけを
加えて中火にかける。
ひと煮立ちしたら溶き卵を回し入れ１分～２分蒸し煮する。
材 料
ちくわ １袋 玉ねぎ １ケ しいたけ ４ケ 卵 ２ケ だし汁 ２と１／２カップ
砂糖・みりん 大さじ２ 酒 小さじ２ しょうゆ 大さじ３
作り方
ちくわは斜め薄切りにする。
玉ねぎ・しいたけは薄切りにする。
鍋にだし汁２と１／２カップ・砂糖・みりん・酒・しょうゆを合わせちくわ・玉ねぎ・しいたけを
加えて中火にかける。
ひと煮立ちしたら溶き卵を回し入れ１分～２分蒸し煮する。
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亜彩美1112
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