2010.10.19
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10656)
カテゴリ： パンとおやつ
秋です。
久々に クグロフ型 で焼くガトーショコラ、クグロフ・オ・ショコラです。
クグロフショコラ posted by (C)ake.
今回は初めて使うクーベルチュールを使用。
この チョコ 、いわゆる日本人が想像するとおりのミルキーな甘いチョコの香りがする。きっと大人から子供まで万人向きなクグロフになってそう。
ガトー・ショコラ好きにはもしかすると物足りないのかも？
お子さんが食べるだろうと予想されるので、あまりビターで本格派なものじゃない方がきっといいだろうと思って。
まずは我が家での味見用。
てか、この香りをかいでしまったら、味見せずにいられませ～ん！！！！
レシピは藤森二郎さんのもの。
久々に クグロフ型 で焼くガトーショコラ、クグロフ・オ・ショコラです。
クグロフショコラ posted by (C)ake.
今回は初めて使うクーベルチュールを使用。
この チョコ 、いわゆる日本人が想像するとおりのミルキーな甘いチョコの香りがする。きっと大人から子供まで万人向きなクグロフになってそう。
ガトー・ショコラ好きにはもしかすると物足りないのかも？
お子さんが食べるだろうと予想されるので、あまりビターで本格派なものじゃない方がきっといいだろうと思って。
まずは我が家での味見用。
てか、この香りをかいでしまったら、味見せずにいられませ～ん！！！！
レシピは藤森二郎さんのもの。
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