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Jun 20, 2006

ジスクールさんのスキャンダル

(4)

テーマ：ワイン大好き！(31130)

カテゴリ：ワイン（？）の話

こんにちわ～～

衝撃なakiaデス(*´∇｀*)

アクアフレッシュ丼

なんでかって？

衝撃なのです

昨日bysonさんからうかがったのですが

【ケータイで買うとポイント10倍】【パソコンで買うとポイント3倍】オー・メドック・ド・ジスク...

[1996]ル・オーメドック・ド・ジスクール

↑コレのシャトージスクール

スキャンダルが有ったらしいのね

んでね

面白そうなので昨日調べてみました

以下調査結果

１９９８年、ジスクールでワイン・スキャンダルが発生したと報道がありました。

　ワイン・スキャンダルは時々ありますが、当時ニュースを聞いたとき、まさかジスクールが・・・・と私もショックを受けました。
　このスキャンダルはジスクールのセカンド・ワイン以下で疑惑になったものであり、シャトー・ジスクールそのものではありません。

　その後、スキャンダルの真偽はどうなったか私は知りません。

　ところでシャトー・ジスクールはワインに牛乳を添加したとありましたが、なぜ牛乳を添加する必要があったのでしょうか？
　ワインにはブショネ（コルク臭）というものが、１００本に２～３本の割合で存在するといわれています。

　新聞や段ボールが蒸れたような、ちょっと腐臭っぽい臭いなので、経験された人もいらっしゃると思います。
　このブショネは、ワインの成分のポリフェノールと塩素（コルクを漂白するときに使用）が結合することにより発生するといわれています。
　このブショネを取り除く方法に牛乳の添加が行われました。
ワインの清澄を行うために卵白が使用されるのと似ていて、ワイン醸造家の間ではブショネ対策には牛乳添加が効果があることは、ある意味では常識的なことだといわれています。

牛乳！？

カフェオレ？
(((=_=)))ブルブル

でも、おいしくしようとしてやった行為のようですネェ

まぁ原産地呼称法とかから言えば違法なのかもしれませんが

おいしくしようとした行為はakiaはそこまで悪いことだとも思えません

コレは1995年のもののスキャンダルだそうですが

発覚は1998年

akiaの飲んだのは1996と1997年

うぅん

びみょ～～

でもねぇ

1995年物のオーメドックも飲んでみたいですネェ

どんなものか興味があります

ある種、おいしいワインなのかも知れませんネェ

bysonさん～
ネタ頂いちゃいました（＾－＾；）

ありがとうゴザイマスです

ワインにも色々あるのですネェ

コレがあるからまたやめられないんですけどね(^-^)

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最終更新日 Jun 20, 2006 08:25:54 AM
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■コメント

Re:ジスクールさんのスキャンダル(06/20)

byson1 さん

わざわざ日記にまでして頂いて光栄ですが・・・
牛乳は匂い消し、お酢は風味を増すためらしいですけど、それ以外にも別の地域のワインを混ぜたり・・・
ちょっとやりすぎだったようですが、今では、経営者、醸造者も一新されて立派なワインが造られてますが、当時はえらい騒ぎだったみたいです。
でも、くれぐれも「ワインオレ」は。やめといた方が・・・(>_<) (Jun 20, 2006 10:49:44 PM)

返事を書く

アクアフレッシュ

drhiro306 さん

アクアフレッシュの三色に、七味の色合いがなんともアバンギャルドですね・・・
牛乳ですか・・・
う～ん　私のような素人では言われないとわかんないだろうな・・・ (Jun 21, 2006 07:28:15 PM)

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Re[1]:ジスクールさんのスキャンダル(06/20)

akia29 さん

byson1さんこんばんわ～～～♪

うぅむ
やっぱ98年以降のヤツにしといたほうが無難なんですネェ

ワインオレ
ラベルだけでもコレクションしたいですネェ(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪

でも酢はヤダナ(-"-;)
(Jun 21, 2006 09:36:35 PM)

返事を書く

Re:アクアフレッシュ(06/20)

akia29 さん

drhiro306さんこんばんわ～～♪

レインボウですよ！！レインボォウ

光り輝いてます
唐辛子がいい感じ

ドウですか？？(-"-;)

ちなみにａｋｉａは牛乳に全く気づきませんでした
９６、９７には入ってないかもしれませんがね～～

でも興味深々
(Jun 21, 2006 09:38:24 PM)

返事を書く