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DE10-1118 工9368レ…
musigny0209さん
オキラク・ジダラク まろ麻呂さん
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キレイになれるワイ… テラっちさん
Que C'est bon マリー猫ちゃんさん
こだわり？家ごはん… ペリッサさん
☆☆わいわいワイン日… ｃｏｙｏｔｅ１８３さん
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Jun 20, 2006
テーマ： ワイン大好き！(31130)
カテゴリ： ワイン（？）の話
衝撃なakiaデス(*´∇｀*)
アクアフレッシュ丼
なんでかって？
衝撃なのです
昨日bysonさんからうかがったのですが
[1996]ル・オーメドック・ド・ジスクール
↑コレのシャトージスクール
スキャンダルが有ったらしいのね
んでね
面白そうなので昨日調べてみました
以下調査結果
１９９８年、ジスクールでワイン・スキャンダルが発生したと報道がありました。
ワイン・スキャンダルは時々ありますが、当時ニュースを聞いたとき、まさかジスクールが・・・・と私もショックを受けました。
このスキャンダルはジスクールのセカンド・ワイン以下で疑惑になったものであり、シャトー・ジスクールそのものではありません。
その後、スキャンダルの真偽はどうなったか私は知りません。
ところでシャトー・ジスクールはワインに牛乳を添加したとありましたが、なぜ牛乳を添加する必要があったのでしょうか？
ワインにはブショネ（コルク臭）というものが、１００本に２～３本の割合で存在するといわれています。
新聞や段ボールが蒸れたような、ちょっと腐臭っぽい臭いなので、経験された人もいらっしゃると思います。
このブショネは、ワインの成分のポリフェノールと塩素（コルクを漂白するときに使用）が結合することにより発生するといわれています。
このブショネを取り除く方法に牛乳の添加が行われました。
ワインの清澄を行うために卵白が使用されるのと似ていて、ワイン醸造家の間ではブショネ対策には牛乳添加が効果があることは、ある意味では常識的なことだといわれています。
牛乳！？
カフェオレ？
でも、おいしくしようとしてやった行為のようですネェ
まぁ原産地呼称法とかから言えば違法なのかもしれませんが
おいしくしようとした行為はakiaはそこまで悪いことだとも思えません
コレは1995年のもののスキャンダルだそうですが
発覚は1998年
akiaの飲んだのは1996と1997年
うぅん
びみょ～～
でもねぇ
1995年物のオーメドックも飲んでみたいですネェ
どんなものか興味があります
ある種、おいしいワインなのかも知れませんネェ
bysonさん～
ネタ頂いちゃいました（＾－＾；）
ありがとうゴザイマスです
ワインにも色々あるのですネェ
コレがあるからまたやめられないんですけどね(^-^)
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