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2006.01.08
カテゴリ： 薀蓄
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ、春の七草。
子供のこと、おばあちゃんに教わった七草のフレーズ、今も記憶がなくならない良い響きです。
きのう食べましたよ～！！
七草粥食べる習慣は、江戸時代に広まったそうでして、伝統を守っているJackです～。
我が家の作り方は超簡単！！
材料
米/１カップ・水/７カップ・スーパーで買ったパックの七草/１パック・塩/少々
作り方
米はよく洗って水に30分ほどつけておき、七草はあらって細かく刻んで土鍋に移して火にかける。
吹きこぼれない程度の火に調節し30～40分炊いたあと、塩で粥の味を調節して、火を止める。
おいしかった～～～ o(*^▽^*)o
少しは、酒飲みの肝臓をいたわらないと・・・・・・・・
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