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2005.10.21

パン教室

(4)

テーマ：パンを焼こう！(16053)

カテゴリ：パン・お菓子・食べ物全般

実は２つのパン教室に通っています。
１つは文化教室で、もう１つは個人の先生の教室です。
２つも習っているからといって、別に先生になろうと思っているわけではありません。。
最初、個人の方の教室に入りたかったんだけど、定員一杯で入れなかったんです。
で、たまたま見つけた文化教室に入ったら、半年ほどして個人の教室に欠員が出たとの知らせが。。
文化教室の方は期限が１年だったので、半年だけの掛け持ちだと思って、個人の教室に入ることに。
そしたら、文化教室の方もＯＢクラスが続くことになり。。
どちらも月に１回なので、続けることにしました。

さて、今日のパンは「ポンテケージュ」でした。
強力粉にタピオカ粉を混ぜて作ります。
生地の中にプロセスチーズの角切りを混ぜ込み、焼く前にピザチーズをトッピング。
ふわっともちっと、でとっても美味しいです♪

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