atelier　ベビLIFE　～神奈川おでかけ日記～

ずっとやってみたいと思った、手打ちうどんに初挑戦してみました

材料がとてもシンプルで、そろえやすいし物ばかり。

パルシステムで特集していたので、買い揃えてみました
（こういう特集にすぐ影響されちゃうんです）

今回は、強力粉、薄力粉、塩、水。（粉は薄力粉だけだったり、といろいろあります）

COOKPADレシピ 　を参考にしました。 

パルシステムで扱っている強力粉は国産で作られているせいで、グルテンが少ないのだとか。

だから輸入もののと配分をきをつけなきゃならいみたいだけど、そのままでやってみした。

水の量がどうしても足りなく足したりしてようやくまとまり、足でふみふみふみ。

「あっきーもあっきーも（やりたい）」 というので、ふみふみお手伝い

２時間後

うどん大好きなあっきー用に短めに切って。

さっそくゆでてみました

市販のうどんより、塩けがあるので　このままでも美味い♪

しかし、すっごい腰が。あっきーかみ切れないかも。。

でもあげてみると。。「うっっまい～ぃ」

予備で市販のうどんも用意していたのですが、「どちらがいい？」と聞くと手打ちうどんを指差してくれます。

なかなか噛みきれなくても一生懸命食べている。

うふふ～

今度作ったら、ばあばにもおすそ分けしてみよーーっと