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May 10, 2004

簡単和食三昧

(5)

カテゴリ：カテゴリ未分類

となると・・当然・・手抜きです。

少し前の深夜番組で上沼恵美子さんが手際よく
作っていたお料理を思い立ちました。

画像が少し不鮮明なんですが
「松茸御飯」です。→うそ・・
もどきなんです・・

これはエリンギと松茸のお吸い物で炊いたものです。
お茶漬けの素におまけとしてついてる「お吸い物」
これがどうも溜まってくるのよねぇ・・
あげく・・邪魔になって葬られる運命だったんだけど
その番組を見て
それは名案だわ！１度食べてみたい！
って思っていたの。

ほんと・・美味しかったわ♪

それ以外に作ったものも全部あっという間に出来ちゃう
簡単なものばかり・・

これは私の大好きな梅昆布茶でモミモミしただけの
キュウリの浅漬け・・
大葉も刻んで入れちゃいます。

次に海藻サラダ・・
これも乾燥した数種の海藻を戻すだけ・・
今夜はかいわれもたっぷり添えて・・
ドレッシングは青しそ・・

これ、カレー皿です。(^_^;)全部１人で平らげました。

いんげんの胡麻和え・・

そして今はまってるお気に入りの「がんも」ちゃん
これは中身がぎゅっと詰まってて箸を入れると
干し椎茸の香りがなんともいえないのよぉ～。
鰹だしベースで少し甘めに煮ました。

っとまぁなんとなく１人で和んだ夜でした・・。

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最終更新日 May 12, 2004 02:50:31 AM
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■コメント

Re:簡単和食三昧(05/10)

ももいろ★ さん

簡単だけどかなり美味しそうね～～～
レトルト食材や残った調味料を上手に利用すると、
意外な組み合わせでヒットが生まれたりするよね♪ (May 12, 2004 10:55:30 AM)

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Re:簡単和食三昧(05/10)

かなまっち＠ログアウト中さん

おぉ、ホントだ。和食三昧だわ！
松茸ごはんもどきは前にどっかで見たなぁ。でも私松茸のお吸い物の香りがダメなんだよ～。香りが命の松茸なのに（笑） (May 12, 2004 10:55:52 AM)

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Re:簡単和食三昧(05/10)

ぽじらママさん

ヘルシーで満足感も２００％な感じ♪
キュウリの香物、うちでは塩コブでシェイクにはまってます。ダイコンでもカブでもGOOD♪かんたんなのにおいしいって素晴らしい♪
松茸ごはんもどきは今度ためしてみようかな。 (May 12, 2004 08:33:18 PM)

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Re:簡単和食三昧(05/10)

みぃちゃん０５３０さん

おぉ～、栄養たっぷりそう・・・。今、ダイエットを決意したから野菜中心のおかずにしてるんだけど・・・、どうも種類が豊富じゃなくって・・・。今日はきんぴらごぼう、小松菜と厚揚げの炊いた物（ごま油入れたのでちょっとコテコテ・・・）、ハンバーグ（子供達に）野菜サラダ・・・。それにみそ汁にご飯・・・。食べ過ぎ？？でも食べる前に胸焼けしました・・・・。
今度、試してみるね～。。。 (May 13, 2004 12:27:26 AM)

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Re:簡単和食三昧(05/10)

emicocom さん

スゴイよ～。一人なのに手を掛けて～。
私だったら、カップ麺で終わりよ。
きゅうりの即席漬けを見てて思い出したんだけど、
柚子胡椒ってので一夜漬けすると美味しいよ♪
(May 15, 2004 12:08:55 AM)

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