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December 17, 2005

もはや正月？？
いいえ、我が家では年中登場するんです。

周期的にむしょうに食べたくなるものの一つです。
我が家の旦那さんは酒飲みですが
この甘～い白味噌も大好物なんです。
グル坊がまだ小さい頃、この雑煮を作っていると
「うわっ！クリームシチュー♪」っと喜んだものでした。
当時のグル坊は白味噌がいまいち好きではなかったので
それが「雑煮」だと分かると・・・ガッカリ、、、(T_T)
「僕は普通のお味噌汁の方が好きだっ！！」っと、、、

でも今では大好き。。。焼き豆腐たっぷりで。。。

そして我がファミリーは全員が餅好き、、
いつもグランマが能勢の農家まで美味しい餅を買いに行くのですが、、
ここのところご無沙汰、、
なので今夜は残念ながら真空パックの餅です。

水分が多いのかこのての餅は綺麗な焼き色がつかないですよね、、
ぼやぼやしてるとすぐに中身がぷわ～んと爆発するし、、
表面はおかき状態だし、、(ｰｰ;)

今年は久々に餅を作ろうと餅米買って来ました。
楽しみ!!

ちなみに我が家の雑煮は
鰹だしに鶏肉、大根、人参（正月は雑煮大根と京人参）
うす揚げ、焼き豆腐のみでゆずで香り付け。
毎年言ってますが餅は焼きます

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最終更新日 December 31, 2005 03:33:39 AM
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:年中登場(12/17)

みぃちゃん０５３０さん

お久しぶりです☆
雑煮、おいしそう！！！我が家も正月は「白味噌」の雑煮です。。。でもパパが雑煮が苦手で…。餅はおやつに部類されるらしく、おしるこなら食べるけどって言われました。。。が、強行で食べてます。
うちの雑煮も餅は「焼きます」。それと人参、大根、小芋、うす揚げを入れます。
うちの母が高知出身なので、結構みんなと違う料理になりますが。。。何か高知ではすき焼きに「ごぼう」も入れるんですよ☆ (December 22, 2005 02:23:42 AM)

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Re:年中登場(12/17)

ももいろ★ さん

関西風のお雑煮ね。
我が家は鰹出汁のおすましに焼いた丸餅、ほうれん草、かまぼこ2切れのみの具。三が日のみの登場だな～
でもお餅が好きじゃない私はほうれん草とかまぼこのおすましなんだけどね。
(December 22, 2005 10:08:13 AM)

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Re:年中登場(12/17)

かなまっち♪ さん

白味噌か…。
こちらのお雑煮はしょうゆベースだよ～。
うちなんて、うどんの汁とかにおもちを入れてお雑煮（笑）
っていうか、お正月に夫の実家でお雑煮を食べるから
自宅ではあんまり食べないかな…（爆） (December 22, 2005 03:23:29 PM)

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Re:年中登場(12/17)

午後半休さん

そろそろもちを焼いて食べたくなりました。
我が家ではたいてい砂糖醤油です。
あ～、今から焼こうかな？？？ (December 22, 2005 03:53:53 PM)