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July 17, 2008

今夜は出張料理人、、
リクエストは「唐揚げをメインに揚げ物が食べたいっ！」
っとのこと、、

自宅ですべて下準備をして行ったけど
こんなにも大量の唐揚げを仕込むのは久々、、
下味の調味料なんかはいつも適当だし
分量の加減が少々微妙だったけど、、

今夜は衣が大成功で
カリッカリ尚且つジューシーな唐揚げが
大好評でした、、、

あとは数種のフライの中
ササミのチーズカツが大絶賛されたよ～☆

で、我が家の息子いわく、、
「うん、確かに今日の唐揚げは旨いで～」って、、
「そう？気合入れたからなぁ～」って言えば
「最近、家ではいかに手を抜いているかってことやな、、」
ですって、、
はい、おっしゃるとおりでござーます、、
で、そう言われてみると
ここんとこ息子から
「うまっ!!!」って言葉を聞いてないわ

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最終更新日 July 21, 2008 03:17:24 AM
コメント(5) | コメントを書く

■コメント

Re:好評(07/17)

みぃちゃん０５３０さん

読んでてよだれが…(>_<)
カリカリで…ジューシー…理想のから揚げだわぁ♪
食べてみたい(*^_^*)
うちの長男…ポーカーフェースなのか、、、私の料理がイマイチなのか
「美味しい！！」
って言ってくれた事がないの。。。「お腹すいた」は良く言ってるんだけど…。

(July 21, 2008 11:00:53 AM)

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Re:好評(07/17)

レンノンママさん

どさくさにまぎれてその宴席に侵入したい(笑)
から揚げ食べたい(笑)
最近....家で揚げ物やらないからなぁ～。
私も手抜き料理ばかりだわ(^▽^;) (July 21, 2008 11:14:36 AM)

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Re:好評(07/17)

ももいろ★ さん

私も唐揚げは数ヶ月に一回ぐらいしか作らないんだけど、しっかり下味をつけて4～5時間以上もみ込んで漬け込んでおいた唐揚げってやっぱ美味しいよね。
この間、すももファミリーが来た時に作った唐揚げは一口食べたところで全員大絶賛でした。揚げ物にあまり興味を示さないママも大喜びだったっけ♪
やっぱ、気合入れてきちんと下ごしらえしたお料理って、絶対に美味しさが違うと思うのよね。
また、家族以外のお客様やひと様に食べてもらうときって、いつも以上に頑張るしね。
私も、ママと2人の食事のときよりも、人に召し上がって頂くと思うと簡単な料理でも細心の注意の元にお料理をします。
でも、普段、私の料理を食べ慣れていない人に「美味しい」って言われたら、何よりも嬉しいものね。私なら思わず「よっしゃ！」とガッツポーズと満面の笑みよん。
あくびちゃんがキッチンでこっそり『ガッツポーズ』を決めた姿を目に浮かべたわ～
(July 21, 2008 09:42:24 PM)

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Re:好評(07/17)

ユーカリプタスさん

超～超～久しぶりです～～～
子どもの手が離れたら
ササミにチーズ挟んだり、梅肉挟んだりして
手の混んだもの作れるのにな～なんて言ってたけど
結局、挟んだり、こねたり、そういう手間のかかること
一切してません。

やっぱりね････
akubichannの手料理食べてみたいっ！！！！！！！

(July 21, 2008 10:29:15 PM)

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Re:好評(07/17)

まるぼーろ3804 さん

ササミのチーズカツとはっっっ！
字を見ただけでおいしそうな憎いやつです。 (July 22, 2008 04:20:00 PM)

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