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2005年02月04日

昨日、うちは豆まきしませんでした。

いえの人が仕事で泊まりだったので「鬼は～外！！」って、やっちゃいけないかなぁ・・・と思って・・・！！

でも、「福は内！！」位はやっておけばよかったかな・・・と少し後悔・・・しています・・・。

話がズレますが・・・よく、おみくじで「大吉」を引いた年はいい事ありそう～っ！！て思うけど、私の場合、最悪の何年間の期間は毎年、見事に「大吉」だったので、私にとってはどうも意味が反対の気がします・・・。

今年は、「末吉」だったので、きっと良い年だろうと確信しています（笑）！！

今日は、通院の日だったので、くたびれてしまって、夕食は超簡単煮込み料理です。

と言っても、味には結構自信があり・・・！！！

母から、教わった唯一の料理で、思い出深いということもあり、勝手に美味しく感じるのかなぁ～・・・？？とも思いますが・・・。

では、レシピを・・・↓↓

作り方は、名前のそのまんまで・・・（苦笑）・・・！

輪切りにしたたまねぎをお鍋の底に敷いて、その上に１センチ位にスライスしたジャガイモを敷き、一口大に切った鶏肉を乗せ、トマト水煮缶とコンソメ、お水１カップ位入れて、コトコト煮る・・・で、火が通ったら塩・胡椒・砂糖・ケチャップ等で美味しく味付けするとできあがり♪♪

たまねぎは溶けちゃうから、沢山沢山入れて、野菜をいっぱい食べましょう☆☆☆

そんな訳で、こんな遅い時間に夕食（夜食？？）です！！

ではでは、いっただっきま～す♪♪

↑これを書いたのは、夜中０時まわってました・・・夜に食べる癖がついてしまって・・・（泣）・・・。

どうか、ふ・太りませんように・・・（祈）・・・・・！！！恐怖・・・。

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