2011.02.14
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国分太一さんとケンタロウさんの「男子ごはん」で麻婆豆腐を作ってて
二人で見てたんですが
それが、まぁ～美味しそうで！！！
その日の夕食に作っちゃいました！！(^O^)
コチュジャンと豆板醤とオイスターソースがたまたま冷蔵庫にあったので♪
「男子ごはん」では、豚挽き肉を使わずに豚ロースを包丁で細かく切って叩いてました(お肉の食感をだすため)‥。
それは、めんどくさいので(爆)豚バラを細かく叩いて挽き肉とブレンドしました。
豆腐も包丁で切らずに水切りしたものをそのまま入れて、木へらでざくざく一口大に切ってました(味が染み込みやすい)これは、そのまま採用！
味つけの調味料はすべて分量とおりの中華スープに混ぜこみ、片栗粉も一緒に溶かしとくと楽チン。
これさえ
守れば、簡単にできちゃう！！
美味しかったんですよ～！私、家ではじめて作ったんですけど、ビックリしました！本気で美味しかった！まじで！！(力説)
簡単だから、皆さんもぜひ作ってみて下さい！
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Last updated
2011.02.14 08:57:12 コメントを書く
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