2008.10.24
テーマ： 今夜のばんごはん(52482)
カテゴリ： たべものとか。。
今夜の晩御飯は"ロモ・サルタード"
ペルー料理です。久しぶりに作りましたぁ～
お肉、たまねぎ、ピーマン、パプリカ、トマト、(今回はしいたけ入り)を
炒めて最後にフライドポテトも和える程度に。。。混ぜる。。。
最初にフライドポテトを作っておかないといけないので、ちょっとめんどうかな～
味付けはお馴染みのアヒ・アマリージョ、香草のペースト、醤油、酢、塩、コショー、にんにく。。。
自分のはお肉なしにしたけど美味しかったぁ～
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Re:ロモ・サルタード(10/24)
鰆☆sawara
さん
ペルー料理には、けっこうポテトが多く使われるんですね～？！<br>アヒ・アマリージョは、大きいスーパーで売ってるのかな・・・？<br>いろんなものに使えて、面白そう（美味しそう）ですね！探してみます^^
(2008.10.24 23:19:20)
(2008.10.24 23:19:20)
Re:ロモ・サルタード(10/24)
Lunes
さん
おいしそう!! 食べてみたいです!! （といつも同じコメントですみません…。でも、それが正直な気持ちでして…）
日本にいながらペルー料理が食べれて、ご主人もとっても幸せでしょうね!! (2008.10.25 00:01:11)
日本にいながらペルー料理が食べれて、ご主人もとっても幸せでしょうね!! (2008.10.25 00:01:11)
Re:ロモ・サルタード(10/24)
☆Yuri☆
さん
Re:ロモ・サルタード(10/24)
sumsaam
さん
Re[1]:ロモ・サルタード(10/24)
allinllachu
さん
鰆☆sawaraさん
＞ペルー料理には、けっこうポテトが多く使われるんですね～？！
＞アヒ・アマリージョは、大きいスーパーで売ってるのかな・・・？
＞いろんなものに使えて、面白そう（美味しそう）ですね！探してみます^^
-----
★ペルーには色々な種類のポテトがあるらしく美味しいらしいんですよー
だからいっぱいポテトを使いますねぇ～
それに日本よりも美味しいらしいですよ。
アヒ・アマリージョはスーパーでは見たことないのですがブラジルとかの食材を売っている店では必ずペルーの食材も扱っていたりしますね～
ちなみに楽天でも一か所だけあったような。。。
(2008.10.26 13:43:07)
＞ペルー料理には、けっこうポテトが多く使われるんですね～？！
＞アヒ・アマリージョは、大きいスーパーで売ってるのかな・・・？
＞いろんなものに使えて、面白そう（美味しそう）ですね！探してみます^^
-----
★ペルーには色々な種類のポテトがあるらしく美味しいらしいんですよー
だからいっぱいポテトを使いますねぇ～
それに日本よりも美味しいらしいですよ。
アヒ・アマリージョはスーパーでは見たことないのですがブラジルとかの食材を売っている店では必ずペルーの食材も扱っていたりしますね～
ちなみに楽天でも一か所だけあったような。。。
(2008.10.26 13:43:07)
Re[1]:ロモ・サルタード(10/24)
allinllachu
さん
Lunesさん
＞おいしそう!! 食べてみたいです!! （といつも同じコメントですみません…。でも、それが正直な気持ちでして…）
＞
＞日本にいながらペルー料理が食べれて、ご主人もとっても幸せでしょうね!!
-----
★もっとたくさん作れれば良いのですが、私はまだまだ他の奥さんたちに比べたらレパートリーが少ないんですぅ。。。
それに食べてないものは、こんな感じ?とわからないのに作ったり。。。(汗)もっと本物の味を食べてみなくちゃですよね～
(2008.10.26 13:44:38)
＞おいしそう!! 食べてみたいです!! （といつも同じコメントですみません…。でも、それが正直な気持ちでして…）
＞
＞日本にいながらペルー料理が食べれて、ご主人もとっても幸せでしょうね!!
-----
★もっとたくさん作れれば良いのですが、私はまだまだ他の奥さんたちに比べたらレパートリーが少ないんですぅ。。。
それに食べてないものは、こんな感じ?とわからないのに作ったり。。。(汗)もっと本物の味を食べてみなくちゃですよね～
(2008.10.26 13:44:38)
Re[1]:ロモ・サルタード(10/24)
allinllachu
さん
☆Yuri☆さん
＞美味しそうですねぇ♪
＞見た目は、ﾒｷｼｺ料理のﾌｧﾋｰﾀの具みたいｗ
＞ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄも入れるんですねー。
＞やっぱりここでもじゃがいも登場ですね☆笑
-----
★メキシコのファヒータ?知りませんでしたぁ。。
でもきっと食材的には似たようなのが多いのかもしれないですね～
もううちにはポテトは欠かせないんですよー
相方はなぜかお肉食べる時にポテトないとダメらしく。。。もしなかったらポテトがない～と大騒ぎですよぉ。。。
(2008.10.26 13:46:55)
＞美味しそうですねぇ♪
＞見た目は、ﾒｷｼｺ料理のﾌｧﾋｰﾀの具みたいｗ
＞ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄも入れるんですねー。
＞やっぱりここでもじゃがいも登場ですね☆笑
-----
★メキシコのファヒータ?知りませんでしたぁ。。
でもきっと食材的には似たようなのが多いのかもしれないですね～
もううちにはポテトは欠かせないんですよー
相方はなぜかお肉食べる時にポテトないとダメらしく。。。もしなかったらポテトがない～と大騒ぎですよぉ。。。
(2008.10.26 13:46:55)
Re[1]:ロモ・サルタード(10/24)
allinllachu
さん
sumsaamさん
＞野菜たっぷりでおいしそうですね！
＞香草のペーストって書いてありますが、ペルー料理も香草使うのですか？
-----
★香草とかバジルを結構使う気がしますぅ～
ぜんぶはわからないけれど、バジルとかホウレンソウを使ったパスタみたいなのもあるし、レモンと香草を使ったシーフードのマリネに近い料理のセビッチェもあるし。。。なんだかペルーは万国の料理が集まって新しいものを生み出しているんだそうですぅ～
(2008.10.26 13:49:28)
＞野菜たっぷりでおいしそうですね！
＞香草のペーストって書いてありますが、ペルー料理も香草使うのですか？
-----
★香草とかバジルを結構使う気がしますぅ～
ぜんぶはわからないけれど、バジルとかホウレンソウを使ったパスタみたいなのもあるし、レモンと香草を使ったシーフードのマリネに近い料理のセビッチェもあるし。。。なんだかペルーは万国の料理が集まって新しいものを生み出しているんだそうですぅ～
(2008.10.26 13:49:28)
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