Registros de la vida contidiana

今夜の晩御飯は"ロモ・サルタード"

ペルー料理です。久しぶりに作りましたぁ～

お肉、たまねぎ、ピーマン、パプリカ、トマト、(今回はしいたけ入り)を

炒めて最後にフライドポテトも和える程度に。。。混ぜる。。。

最初にフライドポテトを作っておかないといけないので、ちょっとめんどうかな～

味付けはお馴染みのアヒ・アマリージョ、香草のペースト、醤油、酢、塩、コショー、にんにく。。。

自分のはお肉なしにしたけど美味しかったぁ～