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2006年06月03日
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カテゴリ: 東京もぐもぐ。

※5月某日の日記だす。





以前、船旅で知り合ったおじいちゃまが前々から

「かーこちゃんに美味しい皿鉢(さわち)料理を食べさせてあげたい!」と

仰って下さっていたのが数年越しに・・・やっと実現(^0^)

『土佐料理 祢保希(ねぼけ)』新宿住友ビル店で

新鮮×豪快な土佐料理をご馳走になりました♪






NEBOKE
 ▲新宿住友ビル50Fでエレベーターを降りて直ぐ、お店発見♪





お通し@ねぼけ
▲お通し・・・もちろん鰹♪土佐煮?






NEBOKE12
▲絶品!!初鰹のたたき


    (((p(>v<)q)))美味しい初鰹に感激!!


       とーっても美味しくて、おかわりしちゃいました♪







土佐料理 祢保希01
▲大好きなスナップえんどう豆・茹で蛸・・・七味×マヨでいただきました♪





土佐料理 祢保希02
コレなんだっけ・・・?( ̄▽ ̄;)記憶喪失だす・・・





土佐料理 祢保希03
▲玉子豆腐×オクラ・トビッコ





土佐料理 祢保希
▲どろめ

 カタクチイワシなどの稚魚を生で食べるのが土佐の名物珍味なのだそうです。

 穴子の稚魚“のれそれ”は先月、築地のお寿司屋さんでいただきました(^^)






 皿鉢盛り、楽しみだにゃ~♪( ̄∀ ̄*)・・・とワクワクしていたら











おおおおおおおおおおおおお(◎0◎)おおおおおおおおおおおおおお



すごーいっ!!!豪快っっ!!!


土佐料理 祢保希11

 土佐の郷土料理【皿鉢料理】天然活〆旨い刺身が盛り沢山!!

土佐料理 祢保希04
 新鮮な海の幸、山の幸を豪快に盛り付けた逸品


 鯵や鯖の棒寿司もどどーんと乗ってました!!(>▽<)





土佐料理 祢保希12
▲鯛のアラ煮





土佐料理 祢保希10
▲ちゃんばら貝のうま煮が美味しかったー!!





土佐料理 祢保希05
▲焼き魚





土佐料理 祢保希07
▲山菜?? (>_<)聞いたんだけど忘れちゃった





土佐料理 祢保希08
▲〆のかやくごはん、お味噌汁、おしんこ



  あああああ、美味しいっ♪日本人に生まれて良かったぁぁぁ。。。。(しみじみ)






デザート/土佐料理 祢保希
▲デザート・・・杏仁豆腐とあんこって意外と合うのよね





neboke
▲夜景@新宿




  50Fだから当然、夜景がとっても綺麗だったけど・・・

  もぐもぐかーこ選手はお料理に夢中で、

  「あ、そういや綺麗だにゃ」と最後に気づいた程度(^^;)

  やっぱり今夜も色気より食い気の巻!でした☆.。.:*・゜











   ごちそうさまでした!!!(^人^)











★鰹のたたきの由来★

 約2000年も昔から土佐では鰹が食べられていた、と言われているのだとか。 
 しかし、本来カツオは大変腐敗の早い魚であったため、
 鮮度が落ちて生臭くなるところを軽く火に通し、ワラの移り香で臭いを消して
 たたいて食すという知恵が生み出されたのだとか・・・・
 それがカツオのたたきの始まりと伝えられているそうです。
 また長曾我部元親が安芸の浜でカヤ火で半焼きにして
 カツオを食べたたことが史実として残っています。











土佐料理 祢保希(ねぼけ)新宿住友ビル店


住   所:東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル50F
電   話:03-3344-6585
営業時間:11:30~22:30/月~土曜(日祝は21:30迄)
       2月、8月、年末年始は除き無休
アクセス: JR新宿駅西口 徒歩8分 
      地下鉄都営大江戸線都庁前駅 徒歩1分 
      地下鉄丸の内線西新宿駅 徒歩3分






 お料理はもちろん、機敏に働くスタッフの皆様も感じ良く

 落ち着いて食事を楽しめるお店。平日なのに満席でした!











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Last updated  2006年07月02日 14時23分31秒
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Re:豪快!新鮮!『土佐料理 祢保希』新宿住友ビル店(06/03)  
iskender  さん
か~こさんにしては、珍しくお料理のことを忘れちゃったみたいですね。
それだけ、お料理種類が多いんだ物!
新鮮なお魚料理ってやっぱり日本ならではですよねぇ!! (2006年07月02日 20時29分10秒)

Re:豪快!新鮮!『土佐料理 祢保希』新宿住友ビル店(06/03)  
TRICO  さん
お昼ごはん食べたばっかりなのに
ぐ~ぐ~言ってしまう( ̄∇ ̄*)>テヘヘ♪
だめだぁ、豪快てんこ盛りにやられた~(笑)
(2006年07月03日 13時35分47秒)

Re:豪快!新鮮!『土佐料理 祢保希』新宿住友ビル店(06/03)  
ももも。  さん
あまりのゴーカさに目が回るぅぅ (@o@;)
(2006年07月04日 03時01分02秒)

Re:豪快!新鮮!『土佐料理 祢保希』新宿住友ビル店(06/03)  
♪illy520♪  さん
うわあ。たまらん。
魚大好きな私にはもう我慢出来ん状態だ~~。 (2006年07月04日 16時45分19秒)

Re[1]:豪快!新鮮!『土佐料理 祢保希』新宿住友ビル店(06/03)  
かーこ♪  さん
iskenderさんへ♪

>か~こさんにしては、珍しくお料理のことを忘れちゃったみたいですね。

●そうなのよ~(苦笑) 土佐料理って珍しい食材が多くて「なにコレ!?」って思うのが多くて…
 メモっておけばよかったんだけど、もう食べることに夢中だったわ(笑)

>それだけ、お料理種類が多いんだ物!
>新鮮なお魚料理ってやっぱり日本ならではですよねぇ!!

●高知のカツオはマジで最高でした♪♪
 でもでも、ノルウェ~のサーモンも美味しいよねっ(^ー^)大好き!
 こっちのスーパーでも売ってるから買うよぉ☆脂のりのり (2006年07月06日 10時36分27秒)

Re[1]:豪快!新鮮!『土佐料理 祢保希』新宿住友ビル店(06/03)  
かーこ♪  さん



>お昼ごはん食べたばっかりなのに
>ぐ~ぐ~言ってしまう( ̄∇ ̄*)>テヘヘ♪
>だめだぁ、豪快てんこ盛りにやられた~(笑)

●ぐ~ぐ~させちまってゴメンヨ~~
 でもね、TRICOちゃん・・・今後ずっと・・・・・・覚悟してちょー!!!!
 ※じぇんじぇん反省してない人→┌(* ̄0 ̄)┐ ワーッハッハッハッ・・・ (2006年07月06日 10時40分03秒)

Re[1]:豪快!新鮮!『土佐料理 祢保希』新宿住友ビル店(06/03)  
かーこ♪  さん
もももももももももももももももももももももももも。さん屁○| ̄|_ =3ぷっ★

>あまりのゴーカさに目が回るぅぅ (@o@;)

●あ、ほんとに目が回ってるにゃー・・・ワシも実物出てきた時にゃ~ぐるぐるしてぢょ(@o@;) (2006年07月06日 10時41分51秒)

Re[1]:豪快!新鮮!『土佐料理 祢保希』新宿住友ビル店(06/03)  
かーこ♪  さん
♪illy520♪さんへ♪

>うわあ。たまらん。
>魚大好きな私にはもう我慢出来ん状態だ~~。

●そっかぁ~♪(>▽<)♪illyちゃんもお魚好きなのねん♪
 旬の魚ってめちゃくちゃ美味しいよねぇ☆.。.:*・゜
 でも欲張りだから魚をたっぷり食べると翌日は肉モードになるワシ(笑)
 ♪illy♪ちゃんのお肉屋さんにもそそられたぢょ・・!! (2006年07月06日 10時44分06秒)

海鮮ざんまい~!  
素晴らすぃ~~~!
鰹大好き!居酒屋さんとかでは鰹は食べたことないんだけど
もっぱらスーパーで売ってる鰹のたたきに大根ドレッシングかけてちまちま食べてマッスル。

スナップえんどうって見かけないからたぶん北海道では売ってないかも?
そら豆もないんだよね、、、しょんぼり(T-T)
(2006年07月12日 15時45分42秒)

Re:海鮮ざんまい~!(06/03)  
かーこ♪  さん
きょんた*de*pompompomさんへ♪

>素晴らすぃ~~~!
>鰹大好き!居酒屋さんとかでは鰹は食べたことないんだけど
>もっぱらスーパーで売ってる鰹のたたきに大根ドレッシングかけてちまちま食べてマッスル。

●旬のカツオくん!!旨いよねーっっ!!!!
 うんうん、ワシもよくスーパーで買ってきて食べてマッスル~♪
 大蒜スライスや紫蘇、オニオンスライスたっぷりで食べるのが大好き(≧▽≦)

>スナップえんどうって見かけないからたぶん北海道では売ってないかも?
>そら豆もないんだよね、、、しょんぼり(T-T)

●先月、札幌に帰ったとき近所の東急ストアで売ってたぢょ~!!
 そら豆も昔はあんまし見かけなかったけど、今は多分探せばあるハズだぢょ~!!
 でもでも北海道産ではないかもねぇ。“だだちゃ豆”も美味しいんだよね♪
 きょんちゃんは豆ごはん好きか~い??赤飯は甘納豆派??? (2006年07月22日 01時10分44秒)

Re:豪快!新鮮!『土佐料理 祢保希』新宿住友ビル店(06/03)  
Nuts on  さん
すごいねーーーーーーー!
あのね、知り合いタイ人の数人が日本料理好きなのよ。
こんなの食べさせてあげたいなあ…
こちらじゃ日本料理は高いし、手持ちの少ない私としては
高級日本料理屋さんに連れてくことはできないし。
こんなの食べさせてあげたいよ~。 (2006年07月30日 01時14分42秒)

Re[1]:豪快!新鮮!『土佐料理 祢保希』新宿住友ビル店(06/03)  
かーこ♪  さん
Nuts onさんへ♪

>すごいねーーーーーーー!
>あのね、知り合いタイ人の数人が日本料理好きなのよ。
>こんなの食べさせてあげたいなあ…

●この「これでもかー!!」と言わんばかりの(笑)
 【THE☆日本料理】すっごいですよねー!!!!
 普段和食をいただいている私も「おおおおおお(☆0☆)」でしたからネ。

>こちらじゃ日本料理は高いし、手持ちの少ない私としては
>高級日本料理屋さんに連れてくことはできないし。
>こんなの食べさせてあげたいよ~。

●そうですよね、海外で新鮮な和×海鮮って高いしイマイチってこと多いもんね・・
 いつか、いつの日か、もしも・・Nuts onさんの友人が日本へ来る機会あれば
 私が安くて美味しい知人の店へはりきってご案内しますよぉ(≧▽≦) (2006年07月30日 01時54分42秒)

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