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Jun 4, 2007
カテゴリ： 料理♪
最近、ポチりまくり
父の日の後にくるものは、、、そう、お中元。
もう、お中元？といわれそうだけど、今のうちから手配しちゃった。
今回も梅干。
去年、御歳暮に送って、かなり喜ばれたもの。
美味しい！というので、自分でも買ってしまったという、あの梅干です。
なんでも、去年と違ってグレードアップした、、らしい。
今回、道場六三郎さんに監修してもらったとか？
道場六三郎 監修 紀州五十五万石 1Kg 木箱入り
実は、他にもポチポチ、、、チーズとか餃子とか。
ポチポチ病のように、ポチポチしてる気が、、、
さて、昨日の夕飯は、パスタでした。
ダンナ実家から貰ったパスタとパスタソースのセットで、、、
作ってないじゃん！レトルト温めて絡めただけじゃん！！な料理。
で、一応、メインがイタリアンなので、こんなモノも作ってみました。
和風カプレーゼ
実は、このチーズもポチったもの。
このヘンでは、ナチュラルチーズなんて、なかなか手に入らないし。
カプレーゼ作りたかったけど、フレッシュのバジルなんて、売ってないし。
ベランダで栽培してるのは、やっと双葉が芽を出したばかりで、使えないし、、、
そしたら、和風になってしまった。。
トマトとモッツアレラチーズを重ねた真ん中には、、、
ささみのたたき。
上に、わけぎを散らして、その上から、胡椒をガリガリ。
ドレッシングは醤油、レモン汁、オリーブオイルで。
なかなか美味しかったんですがぁぁぁあ～！
ダンナは、、、ささみのたたきがお気にめさなかったらしい。。
鶏肉を半生なんてっ！！だそうだ
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父の日の後にくるものは、、、そう、お中元。
もう、お中元？といわれそうだけど、今のうちから手配しちゃった。
今回も梅干。
去年、御歳暮に送って、かなり喜ばれたもの。
美味しい！というので、自分でも買ってしまったという、あの梅干です。
なんでも、去年と違ってグレードアップした、、らしい。
今回、道場六三郎さんに監修してもらったとか？
道場六三郎 監修 紀州五十五万石 1Kg 木箱入り
実は、他にもポチポチ、、、チーズとか餃子とか。
ポチポチ病のように、ポチポチしてる気が、、、
さて、昨日の夕飯は、パスタでした。
ダンナ実家から貰ったパスタとパスタソースのセットで、、、
作ってないじゃん！レトルト温めて絡めただけじゃん！！な料理。
で、一応、メインがイタリアンなので、こんなモノも作ってみました。
和風カプレーゼ
実は、このチーズもポチったもの。
このヘンでは、ナチュラルチーズなんて、なかなか手に入らないし。
カプレーゼ作りたかったけど、フレッシュのバジルなんて、売ってないし。
ベランダで栽培してるのは、やっと双葉が芽を出したばかりで、使えないし、、、
そしたら、和風になってしまった。。
トマトとモッツアレラチーズを重ねた真ん中には、、、
ささみのたたき。
上に、わけぎを散らして、その上から、胡椒をガリガリ。
ドレッシングは醤油、レモン汁、オリーブオイルで。
なかなか美味しかったんですがぁぁぁあ～！
ダンナは、、、ささみのたたきがお気にめさなかったらしい。。
鶏肉を半生なんてっ！！だそうだ
＊リンク、レシピ利用、コメント、トラックバックは
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Re:和風カプレーゼ(06/04)
Re:和風カプレーゼ(06/04)
mebhi
さん
確かにアイデアカプリ風ですね。
バジルが無ければ大葉紫蘇で代用すると良いですよ。
同じとは言いませんが同じ紫蘇科で、風味は似ているところ有りますから。
(Jun 4, 2007 09:43:38 PM)
バジルが無ければ大葉紫蘇で代用すると良いですよ。
同じとは言いませんが同じ紫蘇科で、風味は似ているところ有りますから。
(Jun 4, 2007 09:43:38 PM)
Re:和風カプレーゼ(06/04)
いかぽんまま
さん
こんばんち～！
おおお！ カプカーゼ？？
チーズが大スキな私にはたまらないわね～
ささみが・・たしかに火が通ってないと！って
思っちゃうのわかるよお～ うちのもそうだもん。
でもおいしいのにねえ・・・
お中元も父の日も・・早く頼まないと！！
父の日はワインだな・・ (Jun 4, 2007 10:34:21 PM)
おおお！ カプカーゼ？？
チーズが大スキな私にはたまらないわね～
ささみが・・たしかに火が通ってないと！って
思っちゃうのわかるよお～ うちのもそうだもん。
でもおいしいのにねえ・・・
お中元も父の日も・・早く頼まないと！！
父の日はワインだな・・ (Jun 4, 2007 10:34:21 PM)
Re:和風カプレーゼ
あすたりすく さん
こんばんは。
今日も美味しそうですね。
ｲﾀﾘｱﾝの前菜として、十分通用すると思うのですが…
鶏肉の代わりに、鮪や鰹、鯵みたいな刺身になる魚だったら、旦那様は満足だったのでしょうか？
ﾓｯﾂｧﾚﾗも、好きな人に言わせると｢原料が水牛か否かで全く別物！｣だそうですが、私はよく判らないうえ、英語以外の横文字だらけ、値段もﾋﾟﾝｷﾘなので、ﾁｰｽﾞを買うのに、いつも苦戦しています。
前回、山羊のﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞを買ったら、独特の匂いが駄目でした。
ｱﾆﾒの｢ﾊｲｼﾞ｣を見ると、美味しそうに見えるのに…（笑）。 (Jun 5, 2007 01:17:16 AM)
今日も美味しそうですね。
ｲﾀﾘｱﾝの前菜として、十分通用すると思うのですが…
鶏肉の代わりに、鮪や鰹、鯵みたいな刺身になる魚だったら、旦那様は満足だったのでしょうか？
ﾓｯﾂｧﾚﾗも、好きな人に言わせると｢原料が水牛か否かで全く別物！｣だそうですが、私はよく判らないうえ、英語以外の横文字だらけ、値段もﾋﾟﾝｷﾘなので、ﾁｰｽﾞを買うのに、いつも苦戦しています。
前回、山羊のﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞを買ったら、独特の匂いが駄目でした。
ｱﾆﾒの｢ﾊｲｼﾞ｣を見ると、美味しそうに見えるのに…（笑）。 (Jun 5, 2007 01:17:16 AM)
Re:和風カプレーゼ(06/04)
さいしょ
さん
カプレーゼ、こういうの家の父は一品（料理）と認めてくれないし、（自分が嫌いなものが食卓に並ぶのが嫌なので）文句の種になってしまうので
さいしょや母は好きでもほとんど食べられません。（涙）
ああ、美味しそう・・・トマトの赤がぁ～
モッツアレッラの白がぁ～
わけぎの緑がぁ～
誘惑されます～ (Jun 5, 2007 09:21:42 AM)
さいしょや母は好きでもほとんど食べられません。（涙）
ああ、美味しそう・・・トマトの赤がぁ～
モッツアレッラの白がぁ～
わけぎの緑がぁ～
誘惑されます～ (Jun 5, 2007 09:21:42 AM)
Re:和風カプレーゼ(06/04)
('-'*)ｵﾊﾖ♪
もうお中元か…
送り先があんまり無いけど(笑
結局、ポチって感じだろうなぁ～楽だし
モッツァレラ美味しいよねぇ～
トマトと…(ヨダレが
鶏のタタキ…うちも、ＮＧだなぁ～(勿論ダーリンが (Jun 5, 2007 09:54:08 AM)
もうお中元か…
送り先があんまり無いけど(笑
結局、ポチって感じだろうなぁ～楽だし
モッツァレラ美味しいよねぇ～
トマトと…(ヨダレが
鶏のタタキ…うちも、ＮＧだなぁ～(勿論ダーリンが (Jun 5, 2007 09:54:08 AM)
おはよ～♪
け・せら、せらー！
さん
Re:和風カプレーゼ(06/04)
こんにちは♪
梅は夏におそうめんと一緒にしたりで私もよく食べます♪
もうお中元なのね、早いなぁ。。
和風カプレーぜはわけぎとささみ♪
さっぱりでおいしそう♪
あら？ だんなさま、だめなの？
鶏わさとかも好きじゃないのかな。。。
トマトの赤がとってもきれい！
完熟とまとでおいしそう♪♪
(Jun 5, 2007 11:45:39 AM)
梅は夏におそうめんと一緒にしたりで私もよく食べます♪
もうお中元なのね、早いなぁ。。
和風カプレーぜはわけぎとささみ♪
さっぱりでおいしそう♪
あら？ だんなさま、だめなの？
鶏わさとかも好きじゃないのかな。。。
トマトの赤がとってもきれい！
完熟とまとでおいしそう♪♪
(Jun 5, 2007 11:45:39 AM)
Re:和風カプレーゼ(06/04)
yuki-1016
さん
mariaさん、こんばんわ！
和風カプレーゼ♪
キレイですね～！(・0・。) ほほーっ
ささみのたたきなんだ～♪
美味しそう！
もうすぐ父の日とお中元ですね。
母の日は気合いが入ってるのに父の日は・・・
(^^; (Jun 6, 2007 06:11:16 PM)
和風カプレーゼ♪
キレイですね～！(・0・。) ほほーっ
ささみのたたきなんだ～♪
美味しそう！
もうすぐ父の日とお中元ですね。
母の日は気合いが入ってるのに父の日は・・・
(^^; (Jun 6, 2007 06:11:16 PM)
Re:和風カプレーゼ(06/04)
ツイてる♪みなみ
さん
ポチるのは、楽しいよね～♪♪♪お買い物に行かなくても買い物ができるのは便利だもん♪それにお買い得だし(^o^)
和風、なんですね♪♪ナチュラルチーズ、家の近所には売ってません（笑）
ササミは、タタキでいただけるんですねぇ。 (Jun 6, 2007 10:42:44 PM)
和風、なんですね♪♪ナチュラルチーズ、家の近所には売ってません（笑）
ササミは、タタキでいただけるんですねぇ。 (Jun 6, 2007 10:42:44 PM)
Re[1]:和風カプレーゼ(06/04)
mariajinha
さん
rose_chocolatさん
こんばんは。
＞そうそう、お中元だよね～！！
そうなのよ！
＞楽天で頼んだほうが、いろいろ選べて送料無料＆ポイントつくし、店まで行かなくてもいいからラクチンですよね～。
うん！
私の場合は、ちゃんとした店で買おうと思ったら、車か電車でちょっと遠出しないといけないから、よけい便利です。
(Jun 7, 2007 08:39:04 PM)
こんばんは。
＞そうそう、お中元だよね～！！
そうなのよ！
＞楽天で頼んだほうが、いろいろ選べて送料無料＆ポイントつくし、店まで行かなくてもいいからラクチンですよね～。
うん！
私の場合は、ちゃんとした店で買おうと思ったら、車か電車でちょっと遠出しないといけないから、よけい便利です。
(Jun 7, 2007 08:39:04 PM)
Re[1]:和風カプレーゼ(06/04)
mariajinha
さん
mebhiさん
こんばんは。
＞確かにアイデアカプリ風ですね。
でしょ？
＞バジルが無ければ大葉紫蘇で代用すると良いですよ。
＞同じとは言いませんが同じ紫蘇科で、風味は似ているところ有りますから。
そうですね～。
今度は、紫蘇、買ってきます。
あ、それより、遠出したときにでも、大きいスーパーでバジル買ってきます。
そのほうが絶対に美味しいから。
(Jun 7, 2007 08:40:01 PM)
こんばんは。
＞確かにアイデアカプリ風ですね。
でしょ？
＞バジルが無ければ大葉紫蘇で代用すると良いですよ。
＞同じとは言いませんが同じ紫蘇科で、風味は似ているところ有りますから。
そうですね～。
今度は、紫蘇、買ってきます。
あ、それより、遠出したときにでも、大きいスーパーでバジル買ってきます。
そのほうが絶対に美味しいから。
(Jun 7, 2007 08:40:01 PM)
Re[1]:和風カプレーゼ(06/04)
mariajinha
さん
いかぽんままさん
こんばんは。
＞こんばんち～！
＞
＞おおお！ カプカーゼ？？
そう、カプレーゼ風、ね。
＞チーズが大スキな私にはたまらないわね～
美味しいよね～、チーズ♪
＞ささみが・・たしかに火が通ってないと！って
＞思っちゃうのわかるよお～ うちのもそうだもん。
そっかぁ。
＞でもおいしいのにねえ・・・
うん、美味しいのにね。
＞お中元も父の日も・・早く頼まないと！！
＞父の日はワインだな・・
やっぱりワインなのね。
(Jun 7, 2007 08:41:00 PM)
こんばんは。
＞こんばんち～！
＞
＞おおお！ カプカーゼ？？
そう、カプレーゼ風、ね。
＞チーズが大スキな私にはたまらないわね～
美味しいよね～、チーズ♪
＞ささみが・・たしかに火が通ってないと！って
＞思っちゃうのわかるよお～ うちのもそうだもん。
そっかぁ。
＞でもおいしいのにねえ・・・
うん、美味しいのにね。
＞お中元も父の日も・・早く頼まないと！！
＞父の日はワインだな・・
やっぱりワインなのね。
(Jun 7, 2007 08:41:00 PM)
Re[1]:和風カプレーゼ(06/04)
mariajinha
さん
あすたりすくさん
こんばんは。
＞こんばんは。
＞今日も美味しそうですね。
ありがとう！
＞ｲﾀﾘｱﾝの前菜として、十分通用すると思うのですが…
ん～、どうだろう？
醤油使ってる分、やっぱり、ちょっと和風だよ。
＞鶏肉の代わりに、鮪や鰹、鯵みたいな刺身になる魚だったら、旦那様は満足だったのでしょうか？
魚だと、ちょっとあわないかな？
たぶん、完全に火を通したささみだったらよかったんだと思うんだよね。
＞ﾓｯﾂｧﾚﾗも、好きな人に言わせると｢原料が水牛か否かで全く別物！｣だそうですが、私はよく判らないうえ、英語以外の横文字だらけ、値段もﾋﾟﾝｷﾘなので、ﾁｰｽﾞを買うのに、いつも苦戦しています。
水牛のが味がミルキーなんだよね。
私は、チーズ大好きで、よく買って食べてたけど、今回ポチった福袋には、なかなか手に入らないのとかも入ってて嬉しかった
＞前回、山羊のﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞを買ったら、独特の匂いが駄目でした。
あぁ、山羊は好き嫌いあるかも。
＞ｱﾆﾒの｢ﾊｲｼﾞ｣を見ると、美味しそうに見えるのに…（笑）。
ハイジのはねぇ、山羊でも、フレッシュだから、熟成させたのとは、また違うよ。
でも、野生くさいから、苦手な人は、やっぱり苦手かも。
(Jun 7, 2007 08:44:49 PM)
こんばんは。
＞こんばんは。
＞今日も美味しそうですね。
ありがとう！
＞ｲﾀﾘｱﾝの前菜として、十分通用すると思うのですが…
ん～、どうだろう？
醤油使ってる分、やっぱり、ちょっと和風だよ。
＞鶏肉の代わりに、鮪や鰹、鯵みたいな刺身になる魚だったら、旦那様は満足だったのでしょうか？
魚だと、ちょっとあわないかな？
たぶん、完全に火を通したささみだったらよかったんだと思うんだよね。
＞ﾓｯﾂｧﾚﾗも、好きな人に言わせると｢原料が水牛か否かで全く別物！｣だそうですが、私はよく判らないうえ、英語以外の横文字だらけ、値段もﾋﾟﾝｷﾘなので、ﾁｰｽﾞを買うのに、いつも苦戦しています。
水牛のが味がミルキーなんだよね。
私は、チーズ大好きで、よく買って食べてたけど、今回ポチった福袋には、なかなか手に入らないのとかも入ってて嬉しかった
＞前回、山羊のﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞを買ったら、独特の匂いが駄目でした。
あぁ、山羊は好き嫌いあるかも。
＞ｱﾆﾒの｢ﾊｲｼﾞ｣を見ると、美味しそうに見えるのに…（笑）。
ハイジのはねぇ、山羊でも、フレッシュだから、熟成させたのとは、また違うよ。
でも、野生くさいから、苦手な人は、やっぱり苦手かも。
(Jun 7, 2007 08:44:49 PM)
Re[1]:和風カプレーゼ(06/04)
mariajinha
さん
さいしょさん
こんにちは。
＞カプレーゼ、こういうの家の父は一品（料理）と認めてくれないし、（自分が嫌いなものが食卓に並ぶのが嫌なので）文句の種になってしまうので
＞さいしょや母は好きでもほとんど食べられません。（涙）
そうなんだ。。。
おつまみとしてもダメかな？
＞ああ、美味しそう・・・トマトの赤がぁ～
＞モッツアレッラの白がぁ～
＞わけぎの緑がぁ～
＞誘惑されます～
色合い、いいでしょ？
(Jun 7, 2007 08:46:55 PM)
こんにちは。
＞カプレーゼ、こういうの家の父は一品（料理）と認めてくれないし、（自分が嫌いなものが食卓に並ぶのが嫌なので）文句の種になってしまうので
＞さいしょや母は好きでもほとんど食べられません。（涙）
そうなんだ。。。
おつまみとしてもダメかな？
＞ああ、美味しそう・・・トマトの赤がぁ～
＞モッツアレッラの白がぁ～
＞わけぎの緑がぁ～
＞誘惑されます～
色合い、いいでしょ？
(Jun 7, 2007 08:46:55 PM)
Re[1]:和風カプレーゼ(06/04)
mariajinha
さん
ituka-kanarazuさん
こんばんは。
＞('-'*)ｵﾊﾖ♪
＞
＞もうお中元か…
そうなのよ。。
＞送り先があんまり無いけど(笑
うちも実家ぐらいだけどね～。
＞結局、ポチって感じだろうなぁ～楽だし
あはは、同じ！
うちのほうは、ｉｔｕｋａさんとこと違って、適当な店がないから、どうしてもポチっちゃうんだよね。。
＞モッツァレラ美味しいよねぇ～
ね～。
＞トマトと…(ヨダレが
うひひ。
＞鶏のタタキ…うちも、ＮＧだなぁ～(勿論ダーリンが
ｉｔｕｋａさんとこも？
なんで、男性陣は、鶏のたたきダメかなぁ？
(Jun 7, 2007 08:48:22 PM)
こんばんは。
＞('-'*)ｵﾊﾖ♪
＞
＞もうお中元か…
そうなのよ。。
＞送り先があんまり無いけど(笑
うちも実家ぐらいだけどね～。
＞結局、ポチって感じだろうなぁ～楽だし
あはは、同じ！
うちのほうは、ｉｔｕｋａさんとこと違って、適当な店がないから、どうしてもポチっちゃうんだよね。。
＞モッツァレラ美味しいよねぇ～
ね～。
＞トマトと…(ヨダレが
うひひ。
＞鶏のタタキ…うちも、ＮＧだなぁ～(勿論ダーリンが
ｉｔｕｋａさんとこも？
なんで、男性陣は、鶏のたたきダメかなぁ？
(Jun 7, 2007 08:48:22 PM)
Re:おはよ～♪(06/04)
mariajinha
さん
け・せら、せらー！さん
こんばんはー。
＞和風カプレーゼ、いいね～
ありがとう！
＞醤油とオリーブオイルのミックスを想像しただけで、とても美味だと分かったわ～♪
うひひ、美味しかったよ。
＞私も半生の鶏肉は・・・苦手だな。
そっかぁ。
ささみは生でも平気だし、ちょっとお刺身みたいで美味しいんだけど、、 (Jun 7, 2007 08:49:03 PM)
こんばんはー。
＞和風カプレーゼ、いいね～
ありがとう！
＞醤油とオリーブオイルのミックスを想像しただけで、とても美味だと分かったわ～♪
うひひ、美味しかったよ。
＞私も半生の鶏肉は・・・苦手だな。
そっかぁ。
ささみは生でも平気だし、ちょっとお刺身みたいで美味しいんだけど、、 (Jun 7, 2007 08:49:03 PM)
Re[1]:和風カプレーゼ(06/04)
mariajinha
さん
Pastoral Louiseさん
こんばんは。
＞こんにちは♪
＞梅は夏におそうめんと一緒にしたりで私もよく食べます♪
私も、この間、土曜の昼だったかな？
素麺と梅のたたきで食べたよ。
＞もうお中元なのね、早いなぁ。。
ほんと、早いよね。。
＞和風カプレーぜはわけぎとささみ♪
＞さっぱりでおいしそう♪
ありがとう！
＞あら？ だんなさま、だめなの？
＞鶏わさとかも好きじゃないのかな。。。
鶏わさ、食べたことないんじゃないかな？
＞トマトの赤がとってもきれい！
＞完熟とまとでおいしそう♪♪
これからトマトが旬で安くなるからね～。
沢山たべようと思ってるんだ。
最近、安いから、この間の週末に箱買いしちゃった♪
(Jun 7, 2007 08:51:10 PM)
こんばんは。
＞こんにちは♪
＞梅は夏におそうめんと一緒にしたりで私もよく食べます♪
私も、この間、土曜の昼だったかな？
素麺と梅のたたきで食べたよ。
＞もうお中元なのね、早いなぁ。。
ほんと、早いよね。。
＞和風カプレーぜはわけぎとささみ♪
＞さっぱりでおいしそう♪
ありがとう！
＞あら？ だんなさま、だめなの？
＞鶏わさとかも好きじゃないのかな。。。
鶏わさ、食べたことないんじゃないかな？
＞トマトの赤がとってもきれい！
＞完熟とまとでおいしそう♪♪
これからトマトが旬で安くなるからね～。
沢山たべようと思ってるんだ。
最近、安いから、この間の週末に箱買いしちゃった♪
(Jun 7, 2007 08:51:10 PM)
Re[1]:和風カプレーゼ(06/04)
mariajinha
さん
yuki-1016さん
こんばんは。
＞mariaさん、こんばんわ！
＞
＞和風カプレーゼ♪
＞キレイですね～！(・0・。) ほほーっ
ありがとう！
＞ささみのたたきなんだ～♪
＞美味しそう！
今回、私的には、真ん中のささみがミソかも？
＞もうすぐ父の日とお中元ですね。
＞母の日は気合いが入ってるのに父の日は・・・
＞(^^;
あはは、わかる、わかる！！
(Jun 7, 2007 08:52:26 PM)
こんばんは。
＞mariaさん、こんばんわ！
＞
＞和風カプレーゼ♪
＞キレイですね～！(・0・。) ほほーっ
ありがとう！
＞ささみのたたきなんだ～♪
＞美味しそう！
今回、私的には、真ん中のささみがミソかも？
＞もうすぐ父の日とお中元ですね。
＞母の日は気合いが入ってるのに父の日は・・・
＞(^^;
あはは、わかる、わかる！！
(Jun 7, 2007 08:52:26 PM)
Re[1]:和風カプレーゼ(06/04)
mariajinha
さん
ツイてる♪みなみさん
こんばんは。
＞ポチるのは、楽しいよね～♪♪♪お買い物に行かなくても買い物ができるのは便利だもん♪それにお買い得だし(^o^)
そうそう！
＞和風、なんですね♪♪ナチュラルチーズ、家の近所には売ってません（笑）
うちのほうも売ってないよ。
で、ポチったの、、、チーズの福袋を。
＞ササミは、タタキでいただけるんですねぇ。
そうなのよ、美味しいよ～。 (Jun 7, 2007 08:53:34 PM)
こんばんは。
＞ポチるのは、楽しいよね～♪♪♪お買い物に行かなくても買い物ができるのは便利だもん♪それにお買い得だし(^o^)
そうそう！
＞和風、なんですね♪♪ナチュラルチーズ、家の近所には売ってません（笑）
うちのほうも売ってないよ。
で、ポチったの、、、チーズの福袋を。
＞ササミは、タタキでいただけるんですねぇ。
そうなのよ、美味しいよ～。 (Jun 7, 2007 08:53:34 PM)
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