こんばんは～(*^^)"

メッチャ美味しそう～～～♪
赤ワイン煮☆トマトソースよりアッサリで美味しいでしょうね♪　この方が好みです(*^^*)
ポテサラも、、この感じは初めて☆美味しさ違うでしょうね☆
あ～～お腹空きました～ポテサラ作ろうかしら。。 (Mar 19, 2008 08:11:45 PM)

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牛肉赤ワイン煮と、ぽっきりりさんのチョコのケーキで豪華ディナー

(12)

テーマ：今夜のばんごはん(52803)

カテゴリ：料理♪

う～ん。。
今日から雨らしい。。

一昨日、昨日と、歩いて買物＆草むしりに行こうと思ってたけど、花粉＆黄砂がすごい
ことになってたので止めといたんだけど、、、なんたって片道１時間コースになるから
わざわざ大量飛散の中あるいて行くことないかな？って、伸ばし伸ばしにしてたのダ。

黄砂が花粉症の引き金になるっていう説もあるし、気象庁の黄砂情報を、毎日チェック
してるんだけど。

ので、なるべく花粉も黄砂も少ない日のがいいじゃない？と思って。
で、黄砂情報では、今日あたりから少なくなるって思ってたのに、、、雨じゃねぇ。。
週末は、花粉症のダンナがいるし、来週かな？

話は変わって、、、

昨日の夕飯は豪華だったよ～！デザート付きだし。
って、見た目だけだけど
材料費的には、実はそんなに豪華じゃないかも？だけど
お給料前だしね～。

牛肉の赤ワイン煮。

今回は、いつもネットで取り寄せてる牛肉角切り煮込み用を使いました。

味付けは、赤ワインとトマト缶、ローリエ、塩コショウ。

ダンナが、美味しいね！と言ってくれたので、何より。

＊＊＊書き忘れてたので追記＊＊＊
この料理、 mebhiさんの、鮪の煮込みバスク風からヒントを得て作りました。

思って。

サラダ２種盛り

一昨日の残りのポテトサラダと、モヤシと林檎のサラダを盛り付けました。

一昨日は、キャベツのスパだったんだけど、その時余ったキャベツの芯とじゃが芋と
一緒に茹でて、新玉ねぎ、セロリの葉とともに、マヨネーズ、ヨーグルト、アンチョビ
ペースト、胡椒を合わせたドレッシングで和えたの。
沢山作って残ったから、冷蔵庫で冷やしたら、ますます美味しくなってた！
これは、また作ろう！

モヤシと林檎のサラダは、茹でてから水に晒したモヤシを、フレンチドレッシングと
和えてから、林檎を混ぜてみた。
林檎の酸味と甘みを生かしたかったので、ドレッシングは酸味抑え目で薄味に～。

サラダに使ったじゃが芋と林檎だけど、、、

じゃが芋は、散歩してたら、個人の八百屋さんで、安く箱売りしてるのを発見！
休日にダンナつれて車でいって購入。
だって10kg入りの箱なんだもん、、、
いくら歩いて5分とはいえ、近くでも抱えて帰ってこられないよね。。
だから、これから、じゃが芋料理を沢山作らねばっ！！なのだ。

林檎は、少し前から、高血圧で医者通いして薬も飲んでるダンナのために。
高血圧にいいっていうからね。
大量購入、、、ネットでだけど。
料理に使ったり、毎晩のデザートに食べたら、少しは良くなるかな？と思って。

買ったのは、

糖度13度以上の訳ありサンふじ10kg詰
これが予想以上に甘くてみずみずしくて美味しいの！
10kgもあるけど、すぐ無くなりそうな勢いで食べてる。

そして、昨日のデザートは、、、

ぽっきりりさんから頂いた手作りのチョコのケーキです！

ぽっきりりさんのチョコケーキ

シットリしていて口に入れた途端、溶けてしまうような、、、そんな口どけ。
ケーキなんだけど、チョコの濃厚さも残ってるの。
めっちゃ美味しい！
ダンナも、口に入れた途端溶けるみたい！と、絶賛。
ぽっきりりさん、美味しいケーキ、どうもありがとう！

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Last updated Mar 21, 2008 08:19:13 PM
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■コメント

Re:牛肉赤ワイン煮と、ぽっきりりさんのチョコのケーキで豪華ディナー(03/19)

メイ1014 さん

Re:牛肉赤ワイン煮と、ぽっきりりさんのチョコのケーキで豪華ディナー(03/19)

ヨシ6171 さん

こんばんは～～。

この牛肉の赤ワイン煮・・・そそられる～～！！
サラダもオシャレだしぃ～　私も・・こんな
すばらしい料理ができる　お嫁さんが欲しい（笑

ぽっきりりちゃんのケーキも　美味しそうだね～～。ぽっきりちゃんが作るものって
ホント　何でも美味しいんだよね～。 (Mar 19, 2008 08:19:21 PM)

返事を書く

Re:牛肉赤ワイン煮と、ぽっきりりさんのチョコのケーキで豪華ディナー(03/19)

mebhi（まぶはい）さん

オッソブッコ風のワイン煮込みの様な仕上がり、美味しそうですね。
煮込み料理って大好きです。 (Mar 19, 2008 09:48:45 PM)

返事を書く

Re:牛肉赤ワイン煮と、ぽっきりりさんのチョコのケーキで豪華ディナー(03/19)

kisopony さん

はじめまして＾＾。

お給料前でこの献立♪すごいですね＾＾。
牛肉の赤ワイン煮とってもおいしそうです。
我が家は子供（２歳、９ヶ月）がいるので作れないけど、食べてみたいな。

ぽっきりりちゃんのケーキは美味しいですよね♪
パンもおいしいし＾＾。

リンクいただいてもいいですか？ (Mar 19, 2008 10:03:20 PM)

返事を書く

Re[1]:牛肉赤ワイン煮と、ぽっきりりさんのチョコのケーキで豪華ディナー(03/19)

mariajinha さん

メイ1014さん

こんばんは。

＞メッチャ美味しそう～～～♪

ありがとう！

＞赤ワイン煮☆トマトソースよりアッサリで美味しいでしょうね♪　この方が好みです(*^^*)

トマトだけと、また違った味わいがありますよね。

＞ポテサラも、、この感じは初めて☆美味しさ違うでしょうね☆

これ、なかなか良かったですよ！

＞あ～～お腹空きました～ポテサラ作ろうかしら。。

あれ？ご飯、まだでしたか？
(Mar 19, 2008 10:14:17 PM)

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Re[1]:牛肉赤ワイン煮と、ぽっきりりさんのチョコのケーキで豪華ディナー(03/19)

mariajinha さん

ヨシ6171さん

こんばんは。

＞この牛肉の赤ワイン煮・・・そそられる～～！！

ありがとう。

＞サラダもオシャレだしぃ～　私も・・こんな
＞すばらしい料理ができる　お嫁さんが欲しい（笑

私も、ヨシさんみたいな、美味しそうなお菓子が作れるお嫁さんが欲しぃ～！

＞ぽっきりりちゃんのケーキも　美味しそうだね～～。ぽっきりちゃんが作るものって
＞ホント　何でも美味しいんだよね～。

うん、美味しいよね！
勿体無くてチビチビ食べてるから、まだあるの。
(Mar 19, 2008 10:15:50 PM)

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Re[1]:牛肉赤ワイン煮と、ぽっきりりさんのチョコのケーキで豪華ディナー(03/19)

mariajinha さん

mebhi（まぶはい）さん

こんばんは。

＞オッソブッコ風のワイン煮込みの様な仕上がり、美味しそうですね。
＞煮込み料理って大好きです。

私も煮込み料理大好きです！

書くの忘れてたけど、実は、これ、mebhiさんの鮪のバスク風にヒントを得て作ったんです。
美味しそう、でも、うちには鮪はないし、、、と思って、牛肉ならあるので、それ使って何か作ろう、、、と。
ということで、実は、これはmebhiさんのヒントの賜物だったりするんです。
ありがとうございます。

でも、こういうの、オッソブッコ風っていうんですか？
オッソブッコってなんだろう？
ちょっと検索してみます。
(Mar 19, 2008 10:21:50 PM)

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Re[1]:牛肉赤ワイン煮と、ぽっきりりさんのチョコのケーキで豪華ディナー(03/19)

mariajinha さん

kisoponyさん

はじめまして！こんにちは。

＞お給料前でこの献立♪すごいですね＾＾。

いや、、、見た目と違って、実は、そんなにコストはかかってないんですよ(^^;
材料代は全部で500円ぐらい？かな？
うちの2人分だから一般家庭の3人分はあると思うけど、、
（ダンナが大食いなので。）

＞牛肉の赤ワイン煮とってもおいしそうです。

ありがとう！

＞我が家は子供（２歳、９ヶ月）がいるので作れないけど、食べてみたいな。

小さい子がいると、ちょっと辛いかな？
味は、ビーフシチューに近いから、2歳ならOKだと思うけど、９か月は、、ムリかも。

＞ぽっきりりちゃんのケーキは美味しいですよね♪
＞パンもおいしいし＾＾。

うん、そうなの！
勿体無くて、チビチビ食べてます。

＞リンクいただいてもいいですか？

ぜひぜひ！ (Mar 19, 2008 10:25:26 PM)

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足あとからきました

谷川ときさん

ご訪問ありがとうございます。
（2000アクセス目だったことを申し添えておきます）

おいしそうなブログですね。
また来ます。 (Mar 20, 2008 12:05:55 PM)

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Re:牛肉赤ワイン煮と、ぽっきりりさんのチョコのケーキで豪華ディナー(03/19)

ツイてる♪みなみさん

こんにちは♪ぽっきりりちゃんのケーキだぁ♪美味しかったよね（＾－＾）
mariaさんのお料理は、いつ見てもうっとり♪とっても凝ってるよね。これで節約料理なんてすばらしいわ♪
じゃがいもの料理も楽しみにしているね♪ (Mar 20, 2008 03:20:38 PM)

返事を書く

Re:足あとからきました(03/19)

mariajinha さん

谷川ときさん

ご訪問ありがとうございます。

＞おいしそうなブログですね。
＞また来ます。

よかったら、また遊びに来てくださいね。 (Mar 21, 2008 08:16:25 PM)

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Re[1]:牛肉赤ワイン煮と、ぽっきりりさんのチョコのケーキで豪華ディナー(03/19)

mariajinha さん

ツイてる♪みなみさん

こんにちは。

＞ぽっきりりちゃんのケーキだぁ♪美味しかったよね（＾－＾）

うん、美味しかった！
濃厚で、口の中で溶けるようで、、、。

＞mariaさんのお料理は、いつ見てもうっとり♪とっても凝ってるよね。これで節約料理なんてすばらしいわ♪

そんなに凝ってないんだよ。
圧力鍋使ってるから、時間もかかってないし。

＞じゃがいもの料理も楽しみにしているね♪

はぁい、がんばります。 (Mar 21, 2008 08:17:41 PM)

返事を書く