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Comments

pont de ciel @ Re:ネスカフェゴールドブレンド香り芳醇エコ＆システムパック 50g(04/08) こんにちはご無沙汰をしております。お…

はなかあちゃん @ Re:誕生日料理(09/08) 何て素敵。９月だけどお誕生日おめでと…

ituka_kanarazu@ Re:ジョン・レノン・ミュージアムへ。こんにちは(* ^ー゜)ノすっかりご無沙汰…

旅田卓宗 @ Re:ジョン・レノン・ミュージアムへ。(09/12) ご訪問、いつも有難う御座います。では…

mariajinha @ Re:コメントありがとうございました！(09/08) REIさん＞先日はブログにコメントあり…

カリっとチキンソテー・ビナグレッチソース、サラダ添え

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テーマ：今夜のばんごはん(52803)

カテゴリ：料理♪

お天気がいい午前中。
今日は、草むしりにいってきました～。

雑草だけじゃなく、たんぽぽに、知らない草花に、、、

蓬だけは、摘み取らず。
結構、群生してるので、そのうち、摘み取って、何か料理にでも使おうかな？と。

よもぎの料理って、どんなのがあるんだろう？

沖縄通の友人に、沖縄にはよもぎ粥あると聞いたけど、美味しいのかな？
それ以前に、どうやって作るのだろう？？

さて、昨日の夕飯です。

カリっとチキンソテー・ビナグレッチソース、サラダ添え

塩コショウして、小麦粉をはたいて、カリっと焼いた鶏もも肉に、ビナグレッチを
添えてみました。
ビナグレッチのレシピは HOME（Topページ）からどうぞ♪
ブラジル食材の下の料理レシピにあります。

サラダは、水菜とレタスと八朔をあわせたものに、手作りヨーグルトドレッシング。

鶏は、小麦粉はたいて焼いたから、皮目もすごくカリっとしてて。

ご飯は、

トマト炊き込みご飯

トマトライス。

ソーセージとお米などを炒めてから炊き込んでます。

ソーセージのスモークな味が全体に回って、うまさ倍増！
ソーセージ好きのダンナも美味い！と。

先週、ベランダのプランターに蒔いた種が芽を出しました。

100均で買った、サラダ水菜と、いろんな種が混ざってるベビーリーフ。
去年、花が咲いても、実がなっても、そのままにしてた、青じそのプランターにも
何も蒔いてないのに、沢山の紫蘇の芽が。

桜も満開だし、春ですね～

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