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2014年01月11日

東大阪市　喫茶店　カフェ　紅茶　ココプレゴ　喫茶ココ.プレゴ　東大阪市長堂1-20-5　　新深江　布施

(2)

カテゴリ：食べ物

最近は紅茶ばかりです。

いろいろな喫茶店めぐりもして、コーヒーや紅茶の勉強もしたあみたんです。
珈琲ではアラビカ種、ロブスタ種、リベリカ種などについてのお勉強から・・・

そういえば、お米だと「こしひかり」「ササニシキ」などがあって、銘柄と取れた地域があって、コシヒカリだと魚沼産みたいなものなんだなって納得しました。

豆の種類はだいぶ前にお勉強したので、少しはわかるあみたんです。
ブルーマウンテン、モカ、キリマンジャロ、コロンビアなんていうのは有名ですが
それだけだと、滋賀米といいているのとおなじようなことかも・・・

産地でもいろいろなコーヒー豆をつくっていそうなので・・・

ダージリン、アッサム、オレンジペコなんかはよく飲んでいましたが、ニルギリ、ウヴァ・・・
名前と生産地、特徴などはたくさん暗記したのですが・・・

まだまだ、あみたんは茶葉をみただけで種類はわからないし、紅茶として飲んでも、まだまだ種類がわかりません( 一一)

もちろん？　コーヒーも豆をみただけで種類はわからないし、飲んでも豆をあてられません
近頃気になっているのがトアルコトラジャーのコーヒー・・・　布施にトアルコトラジャーの専門店がありました(#^.^#)

これからいっぱい修行をしないとだめですね( 一一)

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