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若鶏のラグー
パスタグリンピースの カサレッチェメイン肉若鶏のラグー明日は子供たちの夏休み最後の日何処に連れて行ってあげようかな
2009/08/23
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フォアグラとキノコのソテー
前菜若鶏のテリーヌトマトのサラダカポナータパスタ豚バラとジャガイモの馬車引き風レジネッテ海老のAOPスパゲティーメイン肉 フォアグラとキノコのソテー子羊と茄子のソテー今日は林檎のキャラメリゼに挑戦しようと思ってます大根は来週かな
2009/09/06
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フランス産5種の天然キノコのスパゲティー
前菜レンズ豆のサラダフォアグラオイル入り焼きポレンタ若鶏のローズマリーソースパスタ牡蠣のレジネッテ サルサラテ フランス産5種の天然キノコのスパゲティーメイン肉 子羊のソテー バルサミコソース黒豚のマスタードソース今週末は子供達の運動会雨が降らなければいいですね
2009/09/29
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若鶏のローズマリーソース
前菜レンズ豆のサラダフォアグラオイル入り焼きポレンタ若鶏のローズマリーソースパスタ牡蠣のレジネッテ サルサラテ フランス産5種の天然キノコのスパゲティーメイン肉 子羊のソテー バルサミコソース黒豚のマスタードソース今日で9月も終わりですね今年も残り3ヶ月そろそろ年末メニューでも考えるか
2009/09/30
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自家製ソーセージとレンズ豆のスパゲティー
本日のパスタ自家製ソーセージとレンズ豆のスパゲティー １2００円ブロッコリーピュレのフランチェスケッリ １２００円グリンピースのリゾット １２００円EX 単品のみ 秋刀魚のコンフィのスパゲティー １３００円丹波産実山椒の白ボロネーゼのレジネッテ 1570円メイン四季鶏のハムステーキ 1400円
2016/09/25
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自家製ソーセージとズッキーニのスパゲティー
パスタトマトとバジリコのカサレッチェ自家製ソーセージとズッキーニのスパゲティーメイン肉仔牛のマスタードソース 昨日はお休みでリフレッシュすっかり暑いですが、食べて回復しましょう大好評の丸焼きイベントですが子豚の丸焼き参加者から、子羊も食べてみたいとの声があったので子豚会と共に企画したいと思います8人集まったら開催できますので、およそ4組から5組でやろうと思います子豚や子羊を１頭買いして、みんなで食べる非常に楽しいイベント丸焼き会に参加してみませんか？開催日程は8月27日土曜夜から「子豚丸焼きを食べる会」（8000円～9000円）10月29日土曜夜から「子羊丸焼きを食べる会」（時価なので未定ですが1万以内で何とか調整します）参加希望者は、マスターにじゃんじゃん連絡下さい↓↓↓ammazza@infoseek.jp
2011/07/05
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牡蠣と子柱のビゴッリ
前菜アマッザ風レバーパテブロッコリーのソテー ローズマリーの香りカポナータパスタ牡蠣と子柱のビゴッリ秋刀魚のコンフィのスパゲティーメイン肉 イベリコ豚ばら肉のトマト煮込み牛もも肉とキノコのクリームソース先週あたりからランチが暇すぎです連休前の静けさなのか、ニーズが合致してないのかランチはしばらくやめてディナーの営業時間を延ばそうかな悩み所ですね
2009/09/16
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