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以前、 日記
に
「ハンパなこども向け料理教室ではなく、食育教室が欲しい。でもいいのがないからやろうかな」
と、書いたのですが、
その後、管理栄養士であり、昔から食育を目指して勉強していたこともある
のんのん畑さん
（現another～kitchenスタッフ）という強力な助っ人を得て、
その話が現実化に向けてぐんぐんと動き出しました。
よし、やろう。それも１月から！
と、盛り上がったわたしたちは、毎日のように会議を重ねて
知恵熱でそうな勢いで、テーマを決めたり、コンテンツを考えたり・・・。
だって、わたしたちがやりたいのは、おこさま料理教室ではなくて、こども食育教室。
「お料理って楽しいね」なんてぬるい感想ではなく、
「おお、食べ物ってすごいっっ！！！」と目からウロコの感動をしてもらいたい。
食べるもの、食べることへの好奇心を刺激して、本気でたべものに取り組む人になってもらいたい。
そのためのカリキュラム作りに、中途半端は許されないと思うのです。
おうちでできることとは、一線を画したものでなくてはね。
ここで感動したことが、一生の財産になることを願って、
子どもたちのハートをわしづかみにするにはどうしたらいいか？ 真剣に話し合いましたよ。
そして、わたしたちが１回目のテーマとして選んだのは、「お米」。
そう、毎日当たり前のように食べている、これぞソウルフード。
まずは、お米って、こんなふうにごはんになるんだよっていうのを、見せたい。
と言うが早いか、さっそく大きなガラス鍋を買ってきました。
これにお米と水を入れて、火にかける。
お米がだんだん水を吸って膨らんで・・・炊けてごはんになるところまでをじっくり観察！
ふふ、結構おもしろいねぇ。いつも食べているけど、こんな姿は見たことない！？
そういえばさ、みんな稲とか籾は見たことあるのかしら。
籾を剥いて、中から玄米が出てくるのを見せたらさ、白米じゃないって驚く子もいるんじゃない？
というはなしになり、では籾殻付きのお米を手に入れよう！ と決めたはいいが・・・
手に入れるのが意外なほどむずかしかった経緯は、 こちら
に。
さらに、おもしろいことがわかりました。
なんと籾殻付きのお米は、鍋で加熱するとポップコーンみたいに弾けるらしい！ さっそく実験。
そしたらね、これがほんとに、あっという間にぽんぽん弾けるの！！！
しかもガラス鍋でやると、弾ける瞬間がわかって、わお、これはめちゃめちゃ楽しいぞ～♪
味も香ばしくって、しばし夢中で試食・・・ 写真は こちら
にアップしました。
さて。あとは、玄米と精白米の違いにも触れたいところ。
ここはちょっとむずかしいから紙芝居を使って、説明します。
終わったら、玄米と五分搗き米を両方試食していただきましょうね～～
同じ米なのに、味が全然違うのでは！？
そうそう、玄米を精米すると、精白米とぬかになるんだけど、
このぬかは栄養いっぱい。だから食べよう！ ということで、
ぬかふりかけを作って精白米にかけてみようか。これって足して玄米ってこと！？
これはレシピとしてお配りするので、おうちでもぜひ作ってみて下さいね。
等々・・・
毎日食べている、当たり前のお米。されどお米。
わくわく、びっくりしているうちに改めてお米を考え、再発見するようなプログラムができあがりました。
というわけで、早速１月に、この内容で開催します！
１月１３日（土）２時３０分～４時 ※キャンセル待ち
１月２０日（土）２時３０分～４時 ※キャンセル待ち
２月の土曜日にも予定しています。
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さて、年齢対象についてですが、今のところはあえて設けません。
内容からすると３歳以上のほうが、十分楽しめるとは思うんだけど、でも、小さい子も親と一緒に参加するなら、わかる部分もあると思うし、
それに実は大人でも十分驚いてもらえる内容なので、大人の単身参加もＯＫとします！
参加費は、親子２名で３８００円。（兄弟姉妹がいる場合は、１人増えるごとに＋１０００円）大人のみ（乳児連れを含む）単身参加は、２８００円となります。
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参加御希望の方は、 anakichi@asian-tusin.com
宛に
「親の氏名・参加する子どもの氏名＆年齢・電話番号・希望日程」をメールして下さいね。
ご参加、お待ちしています。
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↓ １月の料理教室 は、すべてキャンセル待ちとなります♪
※キャンセル待ちも受付中。空席ができしだい、メールにてご連絡致します。
※土曜日の料理教室のみ、１０時３０分～となりますのでご注意ください。
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★
「おっぱい講座＆ベジランチ」
大人気のおっぱい講座♪ 母乳の悩みを吹き飛ばす楽しい知恵満載です。
１月１５日 １１時～１４時 ３８００円
※キャンセル待ち
１月１７日 １１時～１４時 ３８００円 ※キャンセル待ち
↓冬の不要品交換会、やります。
★ １月１４日（日） 詳細は後日ご案内します♪
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場所 ：another～kitchen
（ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分）
※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。
＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可
※ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、
メール
にてお申し込み下さい。
※開催日 １０日前
以降のキャンセルは、キャンセル料がかかりますのでご了解下さい。
※各定員１２名。残席状況は、当ブログ最新日記にてご確認いただけます。
