浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん

かおるさん との、 「夢をかなえる手帳術講座＆ベジランチコラボ」 、やりました。

いえね、実を言うと、わたし、手帳って持ってないんですよ。
普段のスケジュール管理は、パソコンに、カレンダーソフトが入っているので
それに大まかな予定を記入するだけでして。
細かいことは、メモに書いておいて、終わったらメモを処分。
家で仕事しているから、それでいいのかなって思っていました。

だけど、それは大間違い！！
手帳はただの予定表じゃないんだね！！！

「例えば、電球が切れているな、って気が付いていて、
覚えておかなきゃ、出かけたらついでに買っておこう、なんて思っていると、
出かけるたびに、ああそうだった電球、電球・・・って、やたらとそのことを思い出しちゃう。
でも、そういうことを全部手帳に記入しておけば、
頭はよけいなことを考えなくて良い。安心して忘れられる、整理される。
だから、いま・ここ　に、集中できるようになります」

なるほど！　かおるさんの提案は、わたしには目からウロコ。
たしかに、「これ終わったらあれやらなくちゃ」って、
いつも次の行動を、頭のどこかで考え続けているような毎日なんです。
今日のクラスが終わったら、明日の買い物、明日の下準備、
それが終わったら来月のレシピ、来月の告知、さ来月の打ち合わせ・・・

少しでも気を抜いたら絶対回らなくなる、と、いつも気を張っていて、
しまった、うっかり忘れた！という内容の夢を見るｌこともしばしば。
でも、かおるさんの言う、９つの手帳機能をフルに活用すれば、
逆に、わたしは安心して忘れられるようになるんだ～～～。わーいわーい。
だって、手帳を開けばいつでも思い出せるからね。
あっちこっちに散らかったメモじゃ、同じようでもこうはいかない。
「メモを忘れないように」「なくさないように」って、つい気を張っちゃうからね。

ああ、なんてすてきな提案でしょう。早くラクになりたいです。
早速、手帳を買いに行こう。亜莉さんが使っていたやつが、欲しいんだけど、吉祥寺のロフトには売っていなかったです。しくしく。
一刻も早く手帳が欲しくなってしまった、わたしです。

ｐｈｏｔｏ　ｂｙ　ｗｏｎｄｅｒｓｔｙｌｅさん

● wonderstyleさん が日記で

隣の人も行ってたけど「こんな穏やかな時間が流れている場所があるんだ」
って感じでベジごはんを食べると穏やかな気持ちになれるし
あな吉さんちはあったかい！今年はもっと通うぞ～。

と書いて下さいました。
せかせかと、つい忙しくしてしまうわたしなのに
「あったかい」って言っていただけるなんて、本当に嬉しくて・・・ホロ、ホロリです。 

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翌日は、 「おこさまメニュー」 のクラス。（写真は 前回の日記 をご覧下さい）

わたし、このクラスやるの好きなんですよね（笑）
なぜって、みなさんのびっくり度がかなり高いから～～うふふ。マジシャン気分で、「ジャジャ～ン」ってなかんじで。
今回も、「気に入りました！」「早く帰って作りたいです！」という声に、にんまりでした。

●初参加のＫさんから、メールで感想をいただきました。

初めての参加でドキドキしながら荻窪に向ったのですが、
本当に有意義な3時間で、とても勉強になりました。
どうもありがとうございました。
お料理の作り方のみならず、野菜・食べ物を大切にいただくという姿勢まで
教わったような気がします。
以前からお野菜の皮は頂いていましたが、
へたの部分までいかす事はあまり意識していませんでした。
家に戻ってから、すぐ白菜をつかってホワイトシチューを作ってみました。
4歳の娘も喜んでパクパクたべてくれて感無量です。

ありがとうございます！

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午後は２度目の ベジタブル・キッズ 。
詳しい内容は、前回の モモヒナさんのレポート を見てね。

今回は、お子さんを置いて、お母さんだけで参加された方も。
でも、「大人でも十分楽しめる内容！　家で少しずつやってあげたいと思います」と
言っていただけて、嬉しかったですね。
中には小さい子や、落ち着いて集中できなかった子もいたけど、
でもお母さんがしっかり覚えて帰れば、同じコトできるんだから大丈夫、大丈夫。

「子どもが大きくなってから参加するのを楽しみにしています」っていう声も多いですが、
わたしがいつまでも同じことやっている保証もないですし　　　（←なにせ移り気ですから・・・）
とりあえずこんなふうに大人が単身参加して、
おうちで小分けして披露するというのもアリですよ～～
ぺたんこおにぎりや、ぬかふりかけなど
今日からでも食べさせたい、いっしょに作りたいレシピもありますしね。

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２月の料理教室、以下のクラスは残席あります♪　

★圧力鍋って便利！」ｎｅｗ！
　重い、危ないと恐れられている！？　圧力鍋。
　でも、つきあい方さえ覚えれば、
　料理をスピードアップしてくれる、とっても頼もしいパートナーです♪
　その選び方から、使いこなし方まで、
　圧力鍋で作る、スピーディー＆野菜たっぷりの普段着ごはんをご紹介します。

　　１５日（木）　１１時～１４時　３８００円　　 ※残席３
　　１６日（金）　１１時～１４時　３８００円　　 ※残席５
　　２３日（金）　１１時～１４時　３８００円　　 ※残席５
　　２４日（土）　１０時３０分～１３時３０分　３８００円 　 ※残席３

★「夜の料理教室・２月の陣」ｎｅｗ！

　「昼とはまったく違う！」とウワサの、夜の部です。
　酒を飲んで、料理を食べて、お土産にレシピまでもらえちゃう・・・！！！
　毎回あやしく大盛り上がりしております。初参加の人もお気軽にどうぞ♪
　メニューは新旧織り交ぜて、毎回かわりますのでお楽しみに～。
　（前回の報告は　http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612190000/）

　　３日（土）　１６時～　４５００円 　※各自ドリンク１本持参 　　 ※残席３

★「スパイスごはん教室」
　いにしえのインドの英知、アーユルヴェーダの知識をベースにした、
　カラダを温めるスパイス料理各種をご紹介。
　カレーだけではない、手軽でおいしい使いこなしを覚えて、"spice up your life! " 

　　５日（月）　１１時～１４時　３８００円

★「菜っ葉のおかず」

　子どもが食べない、ワンパターンになってしまうという声の多い、冬の青菜。
　でも、小松菜・水菜ｅｔｃ．　それぞれの特性をいかした調理法があるんです。
　シンプル・おいしい、あな吉流青菜のおかず、ご紹介します！ 

　　９日（金）　１１時～１４時　３８００円 　　　　　　　　 ※残席２
　１０日（土）　１０時３０分～１３時３０分　３８００円 　 ※残席５

★「ベジコン・レシピ」

　１１月に行われた、『第１回ベジ料理コンテスト』にて
　見事入選した、４名の方のレシピを大公開！！！
　まるで生チョコトリュフ！な「ねったぼ」、だし巻き卵の味がする「厚焼き豆 腐？？」
　玄米ごはんにぴったりの和風味が大好評「ゴボウと高野豆腐のドライカレー」、
　これでノンシュガーとは信じられない！アイデア満載の「りんごケーキ」の４品。
　（メニュー詳細は　http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200611230000/）

　１３日（火）　１１時～１４時　３８００円　 ※残席５
　２０日（火）　１１時～１４時　３８００円　　 ※残席２
　２７日（火）　１１時～１４時　３８００円　　 ※残席５

★「にんじん・れんこん・ごぼう」

　「手間がかかる」「ワンパターンになってしまう・・・」という声のある根菜ですが、
　ごぼうのカリカリ揚げ、人参ドレッシングｐａｒｔ２、根菜の酢豚風など、
　大人も子どもも根菜ファンになる、簡単でとびっきりの味が並びます♪

　　２１日（水）　１１時～１４時　３８００円 　　　 ※残席２

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↓コラボ企画、すべてベジランチ付き、１１時～１４時
★ヨガストレッチ 　７日（水）３８００円
ライチさんによるヨガストレッチ。動かない冬こそ身体のメンテナンスを！  

★大人服を子ども服にリメイク 　１７日（土）３８００円
ハルさんの超簡単縫いもの講座。
不要な服を持ち寄って、パパッと子ども服に作り替えちゃいましょう♪
前回の報告はhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612130000/　

★かぎ編み講座 　１８日（日）４３００円
キャスケット、立体モチーフ、ポンチョから自テーマを選んでご参加下さい。

★おっぱい講座 　６日（火）　 ※キャンセル待ちとなります
　　　　　　　　　　 １２日（月祝）／２８日（水）　 募集中です
大人気、授乳を続けたくなる知恵満載！ 　３８００円
前回の報告は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200610050001/
場所　：another～kitchen
（ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分　または　井の頭線高井戸駅バス１５分）
　※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分。
　　＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可

※ご希望のテーマ＆日時・名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのう え、
anakichi@asian-tusin.com 　宛にお申し込み下さい。
※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。