浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん

さあおいしいものを作ろう、と、台所に立ったのに、
キッチンテーブルの上がさんざんに散らかっていると、
はぁーーーっ・・・と、ため息をつきたくなります。

例えば、おやつにクッキー作ってあげるね、って笑顔でキッチンに入ったのに。

クッキーを作るには、生地を伸ばす台が必要。
ところがテーブルの上には、わけのわからないものがごちゃごちゃと
山のように置かれている。

ああこの本は上の子のだ、あれれ下の子のおもちゃまで。
ちょっとちょっと、こんなところにたばこ置くのやめて下さいお父さん！
え～と待って、このノートは誰のなのよ！？

なんて、イライラしながらもなんとか片づける。
で、やっとこさ片づけたら、顔を出したテーブルの表面には、
子どもがお絵かきした鉛筆やらクレヨンの跡がついていたりするんです。
うーんさすがにこの上でクッキー生地捏ねるのもどうかと思うので、
タワシ持ってきて、こすってこすって・・・　ふぅ～～っ。

なーんてことをやっているうちに、さっき笑顔でおやつを作ろうとしていたお母さんは、
もう違う人になっていたりします。
「おやつまだー？」と子どもたちが見に来ても、
「今日はやめたっ！」と言いながら、
掃除の方が勢いづいて、夢中でコンロを磨いているかもしれません。

まあ、世の中のご家庭がすべて、そんなことではないのかもしれませんが、
うちの場合、いっつもこんな調子だったんです。
でも、あるものを買って、このパターンから解放されました！

それは何かというと・・・　another～kitchenに来た方はご存じの、これです。

作業台（折りたたみ式テーブル）。 5,250 円

これは、調理道具なのです。

料理をするときに、広げる。
材料を並べておく、粉を捏ねる、鍋を置く、皿を置く、etc.etc.
広げている間は、多少通路が狭くなるけど、
それより置き場所がいっぱいあった方が料理するときは便利だから、かまわない。

鍋が置けなくてうろうろしたり、
傷つけないように、おそるおそる使ったりしなくていい。
（わたしなんて、この上で包丁使っちゃってますから）
組み立てれば、いつも広々。高さも料理にぴったり～～♪

で、すべてが終わったら、盛りつけた皿をテーブルに運んで、
これはキレイに拭いてまた、棚のすきまなんかにたたんでしまっておけばいいのです。

（これをサイドテーブルみたいに出しっぱなしの常設にしてしまうと、
あっという間にまた荷物が積まれて、モトノモクアミなのでいけません。）

そんなわけで、料理をしているときのストレスが、作業台ひとつでだいぶ解消されましたよ。
別に無印のまわしものではありませんが、これはおすすめです。
台所が狭い人ほど、必要なのではなかろうかと。。。

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７月の料理教室スケジュール 、出ました。

そして、料理のストレスを軽減するもう一つの大切な要素、
「簡単でおいしくできるレシピの数々」は、another～kitchenにあります。
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