浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん

やっと、やっと・・・　３冊目の予約がスタート！

【予約】 あな吉さんのゆるベジ"野菜100％！"お弁当教室

思えば、撮影したのは、暑い夏のことだった・・・
れんこんやごぼうなどの冬野菜がやたら高くて、泣けたよなぁ～～デザイナーさん、出版社さん、編集さんが、半年かけて、
りっぱな本にして下さいました～～～！！！

今回のテーマは、「お弁当」。
お弁当ってめんどくさくて・・・　という方も多いだろうし、
外食に慣れている人は、野菜たっぷりじゃ物足りなくて、って思うだろうから

「超簡単で」「ボリュームたっぷりで」「でもベジ１００％のお弁当！」

という、欲張った内容です。ラインナップの一部をご紹介すると・・・

テレビで紹介した、 何でも野菜のミートボール風
独特の食感を楽しむ、 凍りこんにゃくの焼き肉風
表紙左に掲載されている、 根菜ドライカレー
お手軽バージョン、 炒めビビンパ
乾物たっぷりの、 炊き込みちらし寿司
食べてびっくり！？　 おろしれんこんの蒲焼き
じんわりうまい、 筑前煮
フライパンひとつで　 餃子パン
ボリュームたっぷり　 ピロシキ
もっちもちの　 蒸しパン

・・・and more!

cafeglobeや料理教室でも紹介していない、
新レシピもたっぷりです。
ひとりぶんレシピなので、お弁当はもちろん
ふだんのひとりごはんや、ちょっとおつまみ・・・などにも
お使い頂けるかと。

店頭に並ぶのは１月下旬。もう少しお待ち下さいませ～～

（なお、４冊目は５月に、５冊目は６月に、出版予定です♪）

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ところで。

みなさんによく、「あな吉さんのクリスマス・ディナーは？」と期待を込めた目で質問されるのですが・・・　実は我が家の定番は

ローストチキン

だったりします。至って普通でごめんなさーい！
でも年に１度のごちそうと、子どもたちが楽しみに待っていますんでね。
今年も生活クラブで、国産地鶏の丸鶏を購入しましたよ。
中にはもち米のおこわをスタッフィング。最初は高温、あとは低温でじっくり焼いて
外はパリパリ、中はしっとりと焼き上げます。
肉汁もちゃんとグレービーソースにして、そばに添えて・・・　スタンダードですね。
外で買うパサパサのチキンとは違って、とってもおいしいです。

子どもたちはというと、それこそ、普段食べないだけに大興奮で食べます。
そして夢中で肉を食べた後に、子どもたちは決まって
「きゅうりかトマトが食べたい～～～」と騒ぎ出すんです（笑）

カラダが欲するんでしょうね。

肉には強いうまみがあるし、やっぱりみんな好きです。
だからこそ、肉なんて当たり前、じゃなくて
興奮してクラクラするぐらいのごちそう扱いが、いいと思うんです。

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話はかわりますが、へらい農園のお米を分けて頂きました。

無農薬米、というだけではなく、こちらの農園のものはなんと、無農薬無肥料。しかもあえて、有機肥料や動物性肥料（たい肥など）も一切使用しないとのこと。

それが一番自然に近い状態だから、一番カラダにいいのではないか、と青森県に住むまだ２０代の若いおふたりが信念を持って、がんばっていらっしゃいます。

無農薬無肥料、「奇跡のリンゴ」で有名な 木村秋則 さんから教えを受けたそうです。

「無農薬無肥料？　雑草みたいなお米なのかな？？」と、驚きつつ、いただくと
ちゃんと、おいしい！　肥料がなくてもおいしいお米は育つんだ！！！　と感心しきり。

化学物質過敏症、食物アレルギーの方でも、
これなら食べられる、とおっしゃることもあるようですよ。

その「へらい自然栽培米」が、３合無料でお試しできるモニターを募集中！
無肥料無農薬米を試してみたい方は、住所・氏名・電話番号・ファックス番号・メールアドレスと、秘密の暗証番号（笑）８１１Ｂを
お書き添えの上、

herai-nouen@orchid.plala.or.jp
↑　すみません、間違っていたので訂正しました。ドイユミさんご指摘ありがとう！

または　０１７６－２５－６６５４（ファックス）

まで、ご応募下さい。（在庫なくなり次第終了だそうです）