浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん

昨日、今日と、自宅にて「プレシャス・リスニング講座」でした。

といっても、講座自体は講師の方におまかせなので、
わたしはキッチンにこもって、みなさんのランチと、わんこそばならぬ 「わんこスイーツ」 の作成。

プレシャスはすっごく頭を使うので、講座の途中、頻繁に休憩をします。
その時に、ちょこっと甘いものがあると嬉しいなぁ、ということでクッキー、ケーキ、冷菓、餅菓子など、次々と作っては
１日６～７種類を並べるのですが～～～

ところが、いろいろ作る予定でいたのに、なんと白玉粉と寒天が在庫切れ。うーん、餅菓子と冷菓（ゼリーとか）が、作れないじゃないか～～・・・

と、いうことはなく。

ではあるものでなんとかしよう、と
「冷やごはんでねばりをつけたアイス」「冷やごはんと小麦粉で作った餅菓子」
など、新レシピが次々と生まれ、みなさんにも大好評でした。めでたしめでたし～～～

もう引き返すこともできないし、「火事場のバカぢから」というか、
普段なら思いつかない突拍子もない裏技を思いつくことって、ありませんか？

ゆるベジレシピ作成の醍醐味はもともと、
○○を何で代用するか？　というパズル的なおもしろさですが、
それがより一層発揮されるのが、こういう状況だったりします。

ハタから見れば台所でボーっと立っているだけですが、
わたしの頭の中はハリウッド映画並の「危機一髪！スリル＆サスペンス」の心境で、
アドレナリン噴出、脳内麻薬大フィーバーで、非常に楽しかったです。

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さて、１月２０日のランチ会、まだお席がご用意できます。

ランチ会は、ゆるベジ料理１０種、ゆるベジスイーツ５種を味わって頂きながら
ゆるベジについてのトーク、そしてレシピの解説という、
「ゆるベジってなぁに？」という初めての参加の方にも、安心してご参加頂ける内容です。

本に載っていても、なんとなく飛ばしてしまうレシピって、ありませんか？
あるいは作ってみたけれど、「これが本当に正しい味なの？」って、自信がない時ってないですか？

そういう方にはぜひ、「リアルゆるベジ」を食べてみて頂きたいと思うんです。お子さん連れＯＫ、もちろんお一人様でも安心してご参加頂けます。

今回は、新しく出版されるお弁当本からのレシピや、
まだ未発表の、新作レシピもたっぷりご紹介する予定です。
ぜひ！　この機会に、足をお運び下さいね。

　１月２０日（火）　１２時～１４時　　４０００円

お申し込みは、 ana-kichi@asian-tusin.com 　宛に
講座名・日程・氏名・電話番号をお書き添えの上、メールして下さい。

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その他、 １月のゆるベジ料理教室スケジュール は、 こちら をご覧下さい。

※お申し込みの際に多いご質問への回答をまとめました。ご参考に♪
「another～kitchen　参加についてのＱ＆Ａ」