浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん

時折開催している、「料理の苦手意識、克服講座」。
先日もやりましたので、ご報告。
今回出てきたお悩みは、こんなかんじ。

Ａ）　夕飯は、主菜１品のみになってしまう。副菜を作る余裕がない。
　　　でも夫が「これだけ？」と聞くので、ストレス！　

Ｂ）　夕飯はいつもレシピ本を見ながら。毎日２時間かかっている。
　　　今は専業主婦だけど、来月から仕事を始めるので不安。

Ｃ）　レシピに合わせて買いそろえた食材、残った分を使い切れなくて
　　　結局捨ててしまうことも。
　　　冷蔵庫のハンパ食材を早く使い切らなくっちゃ！　と、
　　　いつも賞味期限に追われている。

Ｄ）　ワーキングマザーで、帰宅は７時半。
　　　それからメニューを考えて、作って・・・　なんて毎日やるのは不可能！
　　　だからついついワンパターンになってしまう。
　　　レシピ本はよく買うけれど、むずかしいものも多くてとてもとても・・・

Ｅ）　寝る前に、子どもが「おなかすいた」と言い出す。
　　　もしかしてごはん足りていない？　なんで夕食時にもっとしっかり食べないの？

などなどでした。
ひとりが話すと、他の参加者がみんな、うんうん、と大きくうなづくーーー
だって心当たり、あるはなしばかりなんだもん！

でも、まずはそのストレスを、みんなに詳しく説明する、そのプロセスだけで
なんとなく漠然としていたストレスが、自分の中で整理され、
「原因と結果」が、明確になってきます。

「原因と結果」さえわかれば、解決策まであと少し！
あと少し掘り下げたり、あるいは他の人のはなしを聞いたりしているうち、ふと
「あ、なんだ。こうすればよかったんだ！」っていうのが
不思議なほど見えてきて、自分でストレスの抜け道を見つけ出せるんです。

今回も、それぞれの方がちゃーんと、
「こういう風にすれば解決する、ということがわかりました！」と、
ご自分の答えを抱えて帰って行かれましたよ。

でも、わたしがお悩み解決したわけではなくて。
みなさん、話しているうちに、自分で解決してしまうんです。
その能力は、本当は誰もが持っている。
ただ、毎日ストレス下にいると、つい「負のスパイラル」に陥ってしまうから
なんとなく自分ではそこから抜け出すことができない心理状態に、
なってしまっていただけ。
だけどこんなふうに、ちょっと客観的になって、その膠着状態に切り込むきっかけさえあれば、
ちゃんと自分自身で状況を把握し、
解決して、前に進む力を、誰しもが持っていることに、毎回感動しています。

あとは、献立の工夫、味付けのコツ、ｅｔｃ．
ゆるベジランチを食べながら、あな吉流の極意（笑）も
もちろん思いつく限り、ご披露しますが～～
本に載りきれない小ワザ満載なので、それもなかなか参考になる、と
ご好評いただいています♪


参加したＫさんから、感想メールが届きました。

「先日の「料理の苦手意識、克服講座」に参加させていただき、
ありがとうございました。
正直どんな講座かわからず、自分の悩みをあまり整理せず
参加してしまったのですが、
あな吉さんが、とりとめない私の話から、何が問題なのかを整理し、
こういうふうにしたらいいんじゃない？と提案してくれ、
「あーそっかぁ」と、なんだかふっと心の荷物が軽くなった感じがしました。

おいしいランチをいただきながら、
あな吉さんのお話を伺ったのもとても勉強になりました。
本を見ても不安だったことや、たぶん他愛なさすぎて（苦笑）
どこにも書いていないようなことを質問できたりしたのがとてもうれしかったです。
（料理初心者なので「当たり前のこと」がわからなかったりするんです...）

来月から生活が変わり忙しくなるため、きちんと料理ができるか不安でしたが、
あまり気張らずゆるくがんばってみようと思います！
新たな問題が出てきたらまた参加させてください。」

いえいえ、解決したのはわたしではなくて、ご自分自身でしたよ(^^)

また、別の参加者の方からも感想をいただきました。
　「いつも主菜で一生懸命で、副菜まで手が回らなくて」（結果）
という悩みを言っていた方が、その場ではハッキリした結論がでなかったように思ったけど、後日、
　「そっか、主菜を先に作るから疲れちゃって、副菜まで作る気がなくなるんだわ」（原因）
と気づかれたとのことで、
　「だから副菜を先に作ってから主菜を作り始めることにしたら、
　ちゃんと２品作れるようになったの！」（解決策）

と、嬉しそうに報告して下さいました。意外なところに解決策がありましたね、オモシロイ！ 

さて、次回 「料理の苦手意識、克服講座」 は、
３月２７日（金）　１１時～１４時　４０００円　

です。
料理になんとなくストレスを感じている・・・　もっとラクにできたらいいのに・・・
という方は、ぜひご参加下さいね！

お申し込みは、 anakichi@asian-tusin.com 　宛に
講座名・希望日程・氏名・電話番号を明記の上、メールして下さい。

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先日配布された 「サンケイリビング　武蔵野」 （フリーペーパー）に
インタビューを掲載して頂きました～～
「Women's Interview」 という、起業女性をインタビューするコーナーです。

中学校からの同級生から、数年ぶりのメールが来て「見たら載っててびっくりしたよ！　今度会おう！！」と。嬉しかったです♪

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２月のゆるベジ料理教室、まだお席がご用意できるクラスがありますよ～～
こちら からご覧下さい。