浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん

先日カフェグローブにアップした 「アスパラガスのスティック春巻き」 について、

「ＮＨＫの子供向け料理番組マインでやっていたレシピと同じな様な気がするのですが…。」

というご指摘を受けまして、早速レシピチェックしました～


「クッキンアイドル アイ！ マイ！ まいん！」
http://seiria.blog.so-net.ne.jp/2011-04-11



おお、確かにビジュアルはそっくり！！！　これは疑惑が出てもおかしくないレベルかと。

材料もほとんど同じですが、まぁ分量などはちょっと違うのと

・まいんではアスパラをゆでる→ゆるベジレシピではゆでない
・まいんではトースターで焼く→ゆるベジレシピでは揚げる

というところが、相違点でしょうか。


でもまぁ、結論からいうと、パクリはしてないですよ～～～

まず、このレシピをわたしが作った経緯というのは、
「ゆるベジナイト」という講座の４月のテーマが春野菜だったためです。
そして３月のうちにスタッフとともに試作し、塩レモン味だのカレー味だのいろいろ試して、
「結局、塩が一番シンプルでアスパラの甘みを引き出すからおいしいね～！」という結果のもと
仕上げたレシピですから。
別に番組を見てから作ったわけではなく、ずいぶん前に書き上がってたレシピです。

さらに時系列で言うと、３月に試作して、ゆるベジナイトは４月９日開催。
当日にこのレシピは、参加者のみなさんに配布しています。
カフェグローブにアップした日だけを見ると、わたしのほうがかなり後出しっぽいですが
実際にはanother～kitchenにて、もっと前に公開していたということです。

NHKの当該番組が何日に放映だったのか、
ちょっとネットで調べてもよく分からなかったのですが、
上記リンク先にアップされたのは、４月１１日ですから、その前日か前々日あたりでしょうか？
９日以降に放映されたのなら、日時的にパクってレシピおこすのはムリですよね。



って、ご指摘があったので書いちゃいましたが、
実はそんなに一所懸命、弁明したいわけでもなかったりもします。

まぁね、世の中同じようなことを考える人って、結構いるもんだと思ってるんですよ。
今回に限らず、料理が似ることっていうのは実は結構あるんです。
特にわたしなんて、
いつも野菜と基本調味料を使って、シンプルな料理ばかり作ってますからね
ふつうに、うわ、そっくり！　ということも、あっておかしくないと思ってます。
逆に、ゆるベジファンの方が他の方のレシピをご覧になって、
「あな吉さんが本に載せたのに似てるよ！」なんてご指摘くださることも、しばしばです。
まぁ、料理研究家としては、「だれも思いつかなかったレシピ！」を
じゃんじゃん書き上げたいと、もちろん思っているわけですけれども、
なかなかどうして、似たレシピがどこかにあった、なんて後から指摘、したりされたり
っていうのは完全には避けきれなくて、
これは料理関係者なら、誰しも経験することだと思う。

ただ、料理レシピに関しては
ほんの細かいところの違いで、別のものになるわけですから、
「発想が似ている」ことだけでは、同じレシピとはいえません。
例えばこれだと、あらかじめゆでたかどうかの違い、揚げたか焼いたかの違いは
味的にも大きいので
食べ比べたら、別ものだよね、と、絶対なると思うし。

最終的に、自分で試作して作り上げたレシピに関しては
なんでこの材料なのか？　なんでゆでなかったのか？　なんで揚げたのか？　なども
細かく解説できますし、
そのことの味のうえでの効果について熱く語ることも、
自分のレシピに関してだったら、いくらでもできます。
それがオリジナルということだと思っています。


ってなわけで、わたしもパクってませんし、
あたりまえですがNHKさんがパクったということも、ありえませんよね。以上。

この件、
コメントくださるがなかったら、弁明の機会がなかいまま誤解する方もいらしたと思うので
ご指摘下さった方には感謝です！　ありがとうございました～

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