食は苦（？）楽（！）なり

< 新しい記事

新着記事一覧(全1622件)

過去の記事 >

2009.07.28

カボチャのチーズ入りコロッケ・・・しかし負傷の惨事！

(2)

テーマ：食べ物あれこれ(52112)

カテゴリ：楽（！）・・・料理

先日書きました雪化粧というカボチャ（こちら）。
最初に収穫されたものがそろそろ１週間くらい経ったので食べてみようということで包丁で開けることに。

しかし、です。
おっちょこちょいのワタクシ、やっぱりヤリましたとも！

包丁をうっかり滑らせ、左手の皮を削ぎました～

しばらくは台所だけではなく何かと不便しそうです、我ながらバカだわ・・・トホホ。

それでもめげることなくカボチャはしっかり開け、一部は煮物に。
そして一部は

カボチャのチーズ入りコロッケ

プロセスチーズを中に仕込んで丸めて衣を付けて揚げました。

カボチャ自体の甘さは今一歩のようですが、ホクホク感は抜群。
色も鮮やかなオレンジで素敵。

コロッケはちょっと塩が強すぎたのですが、甘さも少ないのもあっておつまみにもピッタリな美味しさでした（笑）

カボチャは開けて料理しないとどんな質なのかなかなかわからないのですが、これは上々のようでひと安心です。
お菓子にも使おうとちょっとワクワク。

でも・・・カボチャこわ～い！
ハロウィンのカボチャ思い出しちゃった・・（笑）

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう