2009.08.03
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 楽（！）・・・お菓子
先日格闘した 雪化粧カボチャ
。（格闘の話は こちら
）甘さはイマイチなもののきれいな色とホクホク感はお菓子にも使えそう。
ということで寒天で固めてみました。
南瓜羹の黒豆添え
色はとてもきれいなのですが、どうもコンセプトがはっきりしないまま作ってしまったので羊羹でも水羊羹でもない中途半端な出来上がり・・・。
今の時期ならもっとやわやわな水羊羹タイプが良かったのかも。
甘さもなんだかボケてる感じ。
そのままだと何だかな～だったので先日煮た黒豆を添えて。
あんみつ風？パフェ風？
まあ何でもいいですけどね、なかなかおやつとしてはレベルアップしました（笑）
それにしても要改良です。
材料のカボチャはまだまだたっぷりあるのでそのうち。
カボチャの羊羹
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Re:南瓜羹の黒豆添え
あきら猫 さん
角切りにして、あんみつの寒天やら何やらの代わりに。
揚げたてに塩！揚げたてに出汁つゆ！
スープが二番でそぼろあんかけが三番？
ハロウィンになるとパンプキンプリンとか食べるけど、あまりお菓子では食べないです。
あとはクッキーくらい？ (2009.08.04 22:57:20)
揚げたてに塩！揚げたてに出汁つゆ！
スープが二番でそぼろあんかけが三番？
ハロウィンになるとパンプキンプリンとか食べるけど、あまりお菓子では食べないです。
あとはクッキーくらい？ (2009.08.04 22:57:20)
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