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あねっちゃ
秋田生まれの「あねっちゃ」のゆるゆるな日常です。
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2011.02.08
カテゴリ： んめかった。
５個入り３００円。ジャスコ横手店「安心畑」コーナーにて絶賛発売中。
嫁目線からも，その作成過程は「匠の技」としか言いようがありません。
漬けるためのザラメと塩以外，材料すべてを，自分の畑でまかなっています。
湯沢出身のお友達いわく「コレに『北鹿のにごり』があったら，何もいらねぇ・・・」だそうです。
小学生のころ，歩いて工場見学に行ったなぁ。北鹿。
大変な雪害に見舞われている，横手の実家に雪下ろしに行ったツレが持ち帰りました。
このほか，白菜・キャベツ各２玉，長ネギ２０本，リンゴ１０個・・・etc
昨日はキャベツを１玉を８等分して，田園ハムのチョリソー（コレもおみやげ）といっしょに，
無化調コンソメベースのトマト味での蒸し煮にしてみました。
１個クリア。残るほうれん草２袋とワサビ菜をどうするかだ・・・
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最終更新日
2011.02.08 15:17:29
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