ANGEL CAFE

昨日は久々にルクで肉じゃが作り

いつものようにホクホクおジャガ＆野菜の旨味が詰まった

とっても美味しい肉じゃがが出来ました

（写真は 以前、作った肉じゃが

水なしダシなしの肉じゃがでお汁は野菜の水分とお酒・・・。

（あとは調味料）

そのおかげか普通のお鍋で作るより旨味が濃縮されて深い味になり

ルクの良さを引き出すには

やっぱこの作り方がいいかなぁーなんて思います

ちなみに姫のお粥もルクで作ってます。

ルクで炊くご飯は炊飯器で作るのとは違って

甘みがでて１粒１粒の存在があってつやつや～～

初めて食べた時は感動ものでした。

なのでお粥もきっと美味しい～はず・・・。

そう思って作ってます（笑）

ルクは１つしか持ってないのでおかず中心で

なかなかルクでご飯を炊くって事はないけど

たまに食べたいなぁーと思う時に炊いています。

お粥だけど姫にも違いが分かってもらえたら嬉しいんだけどなぁ。

 もう１つ違うタイプの物を購入しようか悩んでます。

鍋としては高価な物なのでどうしようかなーと。

とっても美味しく出来るのは承知だし

ニューキッチンで使うのがとっても楽しみなんですよ

今までのキッチンはあまりルクが引き立ってなかったから・・・。

いろいろ出費が重なってる時期なので

お財布と相談して検討したいと思ってます。

さてさて、気づいている人もいるかと思いますが

ニックネームを以前使っていたﾗｽﾞ&ﾍﾞﾘｰに変更しました。

あたしとしてはこっちの方が何だかしっくりくるので・・・。

楽天以外でリンクをしてくれてる方

お手数ですが変更をお願いします。

そして今後ともヨロシクお願いしますね