2003.12.19
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夕飯準備とかお弁当とかにちょっとだけ
ちょっと手をかけるだけで、ホックリする方法を書きます。
普通はラップにくるんでとかするけど
その前に濡らしたキッチンペーパーでくるんでから
ラップ又はビニール袋に入れて普通にレンジにかけて下さい。
ペーパーはずして皮むいてつぶしてみると違いがわかります。
粉ふきのようにホックリしたじゃがいものできあがり。
男爵でぜひやってみてくださいね。
ポテトサラダのマヨネーズはじゃがいもが冷めてから入れるって知ってた？？
じゃがいもが熱いうちに入れると熱でマヨネーズが傷むんだって。
今まで熱い中にピューピュー絞ってた。
今は寒い季節だからいいかもしれないけど、夏は気をつけましょう。
ちょっと手をかけるだけで、ホックリする方法を書きます。
普通はラップにくるんでとかするけど
その前に濡らしたキッチンペーパーでくるんでから
ラップ又はビニール袋に入れて普通にレンジにかけて下さい。
ペーパーはずして皮むいてつぶしてみると違いがわかります。
粉ふきのようにホックリしたじゃがいものできあがり。
男爵でぜひやってみてくださいね。
ポテトサラダのマヨネーズはじゃがいもが冷めてから入れるって知ってた？？
じゃがいもが熱いうちに入れると熱でマヨネーズが傷むんだって。
今まで熱い中にピューピュー絞ってた。
今は寒い季節だからいいかもしれないけど、夏は気をつけましょう。
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Re:チンするじゃがいも。(12/19)
あるていしあ
さん
メモメモ・・・。<br>ポテトサラダの時、いつも皮剥いて適当に切ってから茹でてたんですが、こんなんじゃ栄養が全部逃げていっちゃうよな、とか思ってたの。<br>芋が熱いうちにマヨをにゅるる～～～って私もやってましたよ。<br>冷めるまで待ちきれなくて。
(2003.12.19 22:00:32)
Re:チンするじゃがいも。(12/19)
Nats!
さん
なるほど～～！<br>ペーパーでくるんでチンするのね。<br>やってみます！ほっくりじゃがいも、たのしみだぁ。<br>いろんな知恵があっていいな、いいな。<br>私もちょっとずつ覚えていけるといいなと思います
(2003.12.19 22:32:22)
Re:Re:チンするじゃがいも。(12/19)
ほみぽん
さん
あるていしあさん<br>ま、わたしも熱いうちに絞りまくってるから<br>あんまり言えないんだけどね。<br>でもうちは前からゆでる方法では作ってないんだ。<br>レンジか蒸すかのどっちか。<br>今日は人参を用意するのを忘れちゃって<br>じゃがいもとツナだけだった。<br>これじゃ、ポテトサラダとはいいがたい。<br>でも息子はボウル抱えてスプーンでほじくり返し<br>1/3位食べてしまいました。怖かったです。
(2003.12.19 23:03:21)
Re:Re:チンするじゃがいも。(12/19)
ほみぽん
さん
Nats!さん<br>何事もチャレンジです（笑）<br><br>昨日はホットケーキミックスの代わりに<br>コツのいらないてんぷら粉でケーキを作ったら…<br>ふふふ…ひどいものができました。<br>こんなの作るくらいなら、パン作り規制解除した方がマシって思いました。<br>そろそろ復帰しますね。
(2003.12.19 23:05:47)
Re:チンするじゃがいも。(12/19)
ちょこぱん♪
さん
マヨ、熱いうちに混ぜると、ポテトの中に入って味もあんまりしなくなるよね。<br>冷めてからだと、表面にマヨが付くから味が良くするのよね。<br><br>おがぶーさんのパン、美味しそうだったでしょ。<br>(^ー^* )ﾌﾌ♪美味しいのよ。わかんない事も相談に乗ってくれるから強い味方よ。<br>
(2003.12.20 22:15:04)
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