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2003.12.23

パン作ったゾ～(T_T)

(3)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ひっさしぶりだね。パン。

クリスマスのサンドイッチにちょうどいいかもしれないから
ライ麦もちょいと奮発！

ＨＢで焼くけど、中種法にしよう。
外はあったかいから自然発酵だい！！

強力粉にライ麦入れて酵母も入れて
さぁてお外で待機してもらいましょう。

その間に掃除や洗濯もがんばりましょう。

「何か発酵しにくい？？」
ま、ストレートに作る方法もあるから…と
気にせずＨＢへ。

ガラゴト…と捏ねが始まり
後は放っておくだけ。簡単ねぇ…とか鼻歌まじりに
放っておいた。放ったのが悪かったか？

完成したパンはこれ
↓何か膨らんでないんすけど…復帰第１弾がこれかいっ。
ライ麦パン

また自主規制に戻るかも…
あ、戻るから変なパンが焼けるとか？
じゃどんどん焼かないと（笑）

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Last updated 2003.12.23 10:25:34
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■コメント

Re:パン作ったゾ～(T_T)(12/23)

あるていしあさん

パンはその日によってぜんぜん出来が違うからねえ～。 こうなったら、どんどん焼きまくるしかないって！ (2003.12.23 10:27:45)

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Re:パン作ったゾ～(T_T)(12/23)

ちょこぱん♪ さん

あらあら、膨らみがわるかったのね。 私はドライイーストばかりだから、分量さえ間違えなければなんとか焼けるの。(≧ω≦)ぷっ! 前はオーブンが小さくて腰折ればっかで半ベソで焼いたんだけどね。(f´▽｀)ｴﾍﾍ 楽天も自分では長いこと続けてタグも楽天だからこそ学べて、 40になってこれだけ頭を使った事はなかったわ(ﾉ∇≦*)ｷｬﾊｯｯｯ♪ これからは、カウントも足跡も気にしないで楽チンでＨＰ楽しんでいきます。 こちらこそ宜しくね。 (2003.12.23 11:11:46)

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Re:パン作ったゾ～(T_T)(12/23)

Nats! さん

あららん、泣いてる～！ 中種法はやったことがないから それでパンを焼けるなんてすごいわー。 ばんばんパンも焼いていきましょ～～(^O^) 私にも中種法、おしえてね。 (2003.12.23 21:43:51)

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