～evergreen～永遠に蒼い空

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2003.12.23

パン作ったゾ～(T_T)

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ひっさしぶりだね。パン。

クリスマスのサンドイッチにちょうどいいかもしれないから
ライ麦もちょいと奮発！

ＨＢで焼くけど、中種法にしよう。
外はあったかいから自然発酵だい！！

強力粉にライ麦入れて酵母も入れて
さぁてお外で待機してもらいましょう。

その間に掃除や洗濯もがんばりましょう。

「何か発酵しにくい？？」
ま、ストレートに作る方法もあるから…と
気にせずＨＢへ。

ガラゴト…と捏ねが始まり
後は放っておくだけ。簡単ねぇ…とか鼻歌まじりに
放っておいた。放ったのが悪かったか？

完成したパンはこれ
↓何か膨らんでないんすけど…復帰第１弾がこれかいっ。
ライ麦パン

また自主規制に戻るかも…
あ、戻るから変なパンが焼けるとか？
じゃどんどん焼かないと（笑）

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Last updated 2003.12.23 10:25:34
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