2004.01.11
カテゴリ： カテゴリ未分類
今、とあるところからレシピをお借りして
材料は全部そろわなくて、うちにあるもので
作っているし、分量も我が家分に変えてしまったから
どうなるか…不安。
それに生地が完成するころに
ちょうどお客さんが来る。
あぁ、どうなるかなぁ。
完成したら画像ＵＰします。
これは、焼けてだしたてを真ん中からパカっと
割り湯気が出まくっているところです。
そして熱くて、まだイースト臭が残るパンを
家族で分け合って食べてしまいました。
…時間にして…５分かかったでしょうか…
あまりの早さにショックを受け
（我が家の最短記録更新！！）
酒飲んでひっくりかえってまして
画像ＵＰが遅れました。
材料で水あめをはちみつ、生クリームを
コーヒーフレッシュで代用したせいか
きめも細かくしっとりして
ソフトな食パンでした。
人のレシピなので分量は載せませんが
もし知りたい方は連絡くださいね。
材料は全部そろわなくて、うちにあるもので
作っているし、分量も我が家分に変えてしまったから
どうなるか…不安。
それに生地が完成するころに
ちょうどお客さんが来る。
あぁ、どうなるかなぁ。
完成したら画像ＵＰします。
これは、焼けてだしたてを真ん中からパカっと
割り湯気が出まくっているところです。
そして熱くて、まだイースト臭が残るパンを
家族で分け合って食べてしまいました。
…時間にして…５分かかったでしょうか…
あまりの早さにショックを受け
（我が家の最短記録更新！！）
酒飲んでひっくりかえってまして
画像ＵＰが遅れました。
材料で水あめをはちみつ、生クリームを
コーヒーフレッシュで代用したせいか
きめも細かくしっとりして
ソフトな食パンでした。
人のレシピなので分量は載せませんが
もし知りたい方は連絡くださいね。
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Re:パン仕込み中なんだな(1/11)
fraisier
さん
こんにちは♪<br><br>ほみぽんさんの温もりと愛情のこもった<br>パンは焼きあがりましたかぁ？？<br>まだお客様がいらっしゃってるのかな？<br>出来上がり楽しみにしてます☆<br><br>高さのあるパンが出来たのはイーストも<br>関係してたかもしれませんが、そういえば<br>粉はスーパーキング(最強力粉？？)って<br>いうのを使ってました～！！だから<br>スーパーなパンができたのかな♪<br><br>では～☆<br>
(2004.01.11 16:10:24)
Re:パン仕込み中なんだな(1/11)
あるていしあ
さん
ダブルソフト風の食パン？とあるところにレシピあるんですか？？<br>出来上がりの写真、楽しみですね。<br>今日はメープルシートの折り込みパンを焼こうと思って生地を発酵中です。<br>今日はアーモンド無しです。<br><br>おおおお～っ！今、地震が！！！ちょっとでかかったぞ。
(2004.01.11 16:22:32)
Re:パン仕込み中なんだな(1/11)
Nats!
さん
ほみぽんさん、ダブルソフト、<br>首をながーーーーーくして待ってます！<br>うちでは一度しかためしたことないんですよー。
(2004.01.11 19:23:06)
fraisierさん
ほみぽん
さん
スーパーキングは味がいいですよね。<br><br>以前、パン教室に通っていたときに<br>そこで強力粉はスーパーキングを使っていて<br>粉によってパンやお菓子の味が変わることを知りました。<br><br>でもスーパーキングが近所のスーパーに売ってないんです。<br>最強力粉ではゴールデンヨットがある程度。<br><br>普段はイーグルを使っています。<br>近所で唯一手に入るカメリア以外の粉なので…<br><br>あぁスーパーキングはいいよなぁ。<br>ネットでさがしますかね。<br>名前の通り釜伸びのいいお粉ですね。<br><br>私も名前にあやかってビッグなパンを焼きたいです。
(2004.01.11 19:54:05)
あるていしあさん
ほみぽん
さん
地震？？<br>あったかな？<br>夕方長野の方で地震があったみたいだけど<br><br>関東の私はのんきに酒のんで<br>ひっくりかえっています。<br><br>パンは調子良く焼けましたか？<br><br>私は折込パンはダメです。<br>練習しないのも悪いんですけど<br>パン生地がうまく伸びなくて<br>破れてしまいました。<br>生地を冷蔵庫で少し冷やすとか<br>コツがあるみたいですね。<br><br>時間が取れたら<br>再度チャレンジしてみたいです。
(2004.01.11 19:57:19)
Nats!さん
ほみぽん
さん
あたたたた…<br>ごめんなさい。<br>忘れていたわけじゃないんですけど<br><br>酒のんで倒れてました。<br>少しヤケ酒ギミです。<br><br>Nats!さんが作った時は、どうでした？<br>市販のようにやわらかいパンが焼けましたか？<br>私のは、焼き時間を少し長くしてしまったか<br>市販のものとピッタリ同じっていうわけには<br>いきませんでした。<br><br>まぁまるっきり同じじゃ困りますけどね。<br>私のは姉妹品とまで言えないもので<br>やはり○○風止まりのようなものでした。<br><br>でも、味はやわらかい味で<br>きめの細かいパンでした。<br>やはり配合がしっかりしていると<br>それなりのパンが焼けるんだって実感しましたよ。
(2004.01.11 20:01:49)
Re:パン仕込み中なんだな(1/11)
おがぶー
さん
５分で完売っていいなぁ・・・<br><br>我が家ではありえない・・・豚マンも二個のこってるし・・・<br>ダブルソフトふんわりして美味しそう～♪<br>よだれがでちゃいます・・・
(2004.01.11 21:25:10)
Re:パン仕込み中なんだな(1/11)
milk1204
さん
今日のベーグルで我が家の強力粉（スーパーキング）も残りわずかです。(-。-) ボソッ<br>確かにこの強力粉っていい粉ですよね。(ﾟ∇^*) ﾃﾍ♪<br><br>なお「ママの手作りパン屋さん」でスーパーキングが売っています。（●＾o＾●） <br>http://www.rakuten.co.jp/mamapan/index.html<br>私もここで購入予定です。ｖ(゜▽゜v)ィェーィ♪
(2004.01.12 00:53:47)
Re:パン仕込み中なんだな(1/11)
Nats!
さん
わーーお、5分でおしまいダブルソフト、<br>きましたねーー。<br>最後のまくりが早かったので思わず見逃してしまうところでした(^｡^)<br>うちではミミがソフトで味はいつもと何か違う？？という位で、やけに平常心なパンでした(*_*)やはり配合のもんだかな…<br>こんなにおいしい！！って感動してもらえるなんて、ほみぽんさんは幸せです(^o^)
(2004.01.12 17:35:48)
Re:パン仕込み中なんだな(1/11)
Kuma＊
さん
あ～！このパン焼きたいです。<br>ホンワカして美味しそう！普通の食パンとは食感が違いますか？<br>焼いてみたいな～！<br>もしよければ配合を教えてもらえますか？
(2004.01.12 19:17:30)
Re:Re:パン仕込み中なんだな(1/11)
ほみぽん
さん
おがぶーさんへ<br>豚マン…<br>そうか、私の住む関東では豚マンと言わないの。<br>やっぱり「肉まん」<br><br>それも「まん」はひらがなだよなぁ。<br>同じような物を意識しても<br>書き方や呼び方って微妙に違うんだ。<br>日本って広いなぁ…なんて<br>感心しちゃった。<br><br>でも肉まん食べたくて作ろう作ろうって<br>思っても、パンみたいに簡単に作ろうって<br>気にならないのは、な～ぜ？？
(2004.01.13 11:08:41)
Re:Re:パン仕込み中なんだな(1/11)
ほみぽん
さん
milk1204さんへ<br>ママパンさんの紹介ありがとうございました。<br>スーパーキングを見にいったつもりが…<br>国内粉が…セール中じゃん！！<br><br>特売好きな私の心は揺さぶられる～～<br>とりあえず、落ち着け落ち着けと<br>言い聞かせて…<br>×→閉じるボタンを押しちゃったじゃんんん。<br><br>今度はあわてずにゆっくり見にいかせていただきます。
(2004.01.13 11:11:58)
Re:Re:パン仕込み中なんだな(1/11)
ほみぽん
さん
Nats!さんへ<br>＞やけに平常心なパンでした<br><br>笑える～<br>パンに平常心なんかあったかなって<br>思ってたけど<br>言われてみれば、うん。そう。平常心なパン。<br><br>期待するほどでもなく、裏切られる味でもない。<br>淡々としているパン。<br>シンプルな味のパンとまとめてみる。
(2004.01.13 11:14:03)
Re:Re:パン仕込み中なんだな(1/11)
ほみぽん
さん
Kuma＊さんへ<br>元ネタはＫuma＊ちゃんのところに送りました。<br>参考にしてみてください。<br><br>私の分量は近々ＵＰしましょう。<br>粉を２５０ｇ分に換算しなおしてあります。<br>
(2004.01.13 11:15:49)
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