September 20, 2005
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今まで彩り程度、サラダに紛れている脇役的な存在と思っていたので
何して食べようか？と
千切りにしてパッと水に放ったら、水の色が濃いブルーに染まり
まるで、写真でみた小笠原の海の色のよう☆
きれいだな～♪と見とれて楽しんだはいいけれど
生野菜はたくさん食べられない 喉が閉まっちゃうの．．．
火にかけてスープにしたら恐ろしいことになりそうだし
ジュースならばと １００％グレープフルーツジュースと合わせてみたら
ただし、キャベツは入れすぎるとヘビーな喉ごし（笑）次は控えめにしよ
色素の素はアントシアニン ブルーベリーの効能と一緒！なので
疲れ目に最適
しかもキャベツは胃に優しい成分が含まれているんですよね？確か
キャベジンってお薬はそれで出来たのだと思います
グレープフルーツも苦味が何かによさそうだしね
今日は楽しい発見ができました ラン♪
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最終更新日
September 20, 2005 10:14:06 PM
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