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2008.01.28

基本のあっさり丸パン　【クイックヨーグルト 1/48】

テーマ：パンを焼こう！(16053)

カテゴリ：パン作り～クイックヨーグルト酵母～

約半年ぶりにクオカでお買い物をしました(^o^)

バターこそ買えなかったけれど、粉２種（はるゆたか・江別製粉タイプＥＲ）
いろんな粉（全粒粉・ライ麦粉）
ミックス粉（チーズパンMIX・ホットケーキMIX）
その他レーズンやナッツやらいろいろ・・

そして送料無料まであとちょっとのところだったので
ついについに買ってみました。
「ミニ食パン型×３個」　！！

そして先日、待ちに待って買ったのがこの本

『自家製酵母』のパンとお菓子の本

するとムクムクと、壮大な挑戦が頭をめぐってきました。

(*´∀｀)ﾉ全チャレンジしよう！！！

遅ればせながら、今年のパン目標にしてみます。

数えれば、この本に載っているパンは48種類（お菓子は別ね）
あらためて佐原さんすごいなーって思います。
１冊目からたった１年で、新しいこの本を出されているのですもの。
タイトルの「おうちでゆーっくりたのしむ」って・・
佐原さんはゆーっくりたのしまれる余裕あったのでしょうか?!
すごいなーすごいなーー
こう考えても、１冊の本にこんなにもぎゅーぎゅー詰まってるありがたさを感じます。

何だかみかさんの本を読んでいた時と、まるで言ってること違うじゃん！と

今はそんな意欲でマンマンなのです！

　　＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊

ということで、48種類の１番目。（先日のコーンパンはアレンジしちゃったのでノーカウント）
「基本のあっさり丸パン」を作りました。

捏ねから成型まではいつもどおり。

今回は軽く温めたオーブン内に入れるのみ。

基本のパン１