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2008年01月の記事
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１月のお料理教室
振り返っての日記になりますが、１月のお料理教室でした。題して「おせちに飽きたら中華料理」メニューは、炊きチャーハン、四川風唐揚げ、豆腐のオイスターソース煮えびのパン巻き揚げ、中華風五色あえ、チンゲン菜ときくらげのスープ小籠包、ごまパウンドケーキでした。わたしは、息子の幼稚園の行事と重なってしまい、ちょっと遅刻。なので、小籠包の皮を作る作業を見逃してしまいました。かなりがっかり・・・でも、出来上がりは小籠包というより、ミニ肉まんって感じでした。さらにがっかり・・・とは言え、肉まんが家で作れたら買うより安心だし、いいですよね。そのうち、作ってみます。またそのうちって言ってるし。で、今回紹介するレシピは、豆腐のオイスターソース煮です。材料 豆腐１丁 長ネギ７センチ（細切り） エノキ茸１袋 （半分に切る） 生姜10グラム（千切り）サラダ油大１ オイスターソース大３ （鶏がらスープ200ＣＣ 貝柱１缶 酒大１ しょう油大２ 砂糖大１）作り方 １．豆腐は厚さを半分にし、５ミリ幅に切って拍子切りにする。 ２．フライパンにサラダ油大１を入れて生姜、ネギを炒め 香りがしてきたらエノキ茸を炒め、オイスターソースを 入れてさらに炒める。を加えて豆腐を崩さないように 入れて３～４分煮る。 ３．強火にして水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。貝柱の缶詰は高いので、入れなくてもいいということだったので、家では入れずに作りました。（スーパーで見たら確かに高かった）入れたほうがおいしいけど、入れなくてもそれなりにおいしかったです。生姜は面倒なので、チューブ入りのおろしたやつで作りましたが、問題なかったです。次は小籠包に挑戦してみたいです。【本格飲茶】肉汁がじゅわ～！生小籠包8個入りストー食品 ほたて貝柱缶詰 水煮割肉～2/22AM9:59までポイント10倍！【フェスティバル0218×10】
2008年01月31日
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中国の工場で作られた冷凍食品
ニュース見て、びっくりしました。中国の工場で作られた冷凍の餃子を食べた人たちが、体調が悪くなったそうですね。同じ工場で作られた別の商品も、回収する騒ぎになってますが・・・我が家にもあるんです。しかも、今日子どものお弁当に入れちゃいました。豚肉の三種野菜巻きというやつです。ひき肉料理は、何が入っているかわからないから、結構警戒していたので、餃子を買うことはまずないのですが、これは油断してました。親として、子どもに申し訳ないです。幸い、子どもは元気にしてますが、ショックです。お弁当は毎日作ってるので、正直加工品なしでというのはちょっと辛いのですが、安全のためには全部作るしかありませんね・・・。明日からどうしようかな。
2008年01月30日
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カキノジンさんのガリガリ絵はんこ教室
郵便受けの中に、時々「福岡ＢＩ：ＫＩ」というフリーペーパーが入っています。いつもはあんまり読まないんですが、今回のＶＯＬ６は表紙に「絵はんこ」の文字があり、読んでみました。写真を無断で載せたらいけないと思うので、撮りませんでしたが、カキノジンさんと古賀明子さんのお二人が、絵はんこ作家として紹介されていました。カキノジンさんは福岡市中央区の「望雲」という所で、３月１３日～１７日、２１日～２４日１０：００～／１９：００～（要予約）参加費 ３，５００円（材料費込み）でガリガリ絵はんこ教室があるそうです。うわーん。行きたいっ。行きたいけど、３月っていうのがなんかビミョー。材料費込みとはいえ、自分の趣味に３５００円も使うのは、もったいない気が・・・（貧乏すぎどなたか、福岡にお住まいの方、行ってみませんか？そして、レポートお待ちしてます。わたしは、もう少し悩みますガリガリ絵はんこ帖この本を出版されています。
2008年01月22日
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ばあちゃんのハンドメード
わたしには、８９歳になる祖母がいます。その祖母が、何ヶ月もかかって、８人のひ孫全員にベストを編んでくれました。一人一人に、どんな色がいいかとか、まだ赤ちゃんのひ孫には、どれくらいの大きさがいいかとか、考えながら編んでくれたそうです。うちの子は一番最後で、去年の秋にやっと手にしました。そのベストが、こちらです。もったいなくて、しまっていたのですが、お正月に着せました。息子は「脱ぎたくない」と言うほど、気に入っていました。この前実家に帰った時、姪たちも着ていました。姪はくすんだ感じのピンクでした。１０年ぐらい前までは（もっと前かも）、羊毛を紡いで染色してそれから編んでました。すごくないですか？わたしの編み物好きは、祖母の血筋なのかな。母も大好きなんですよ。ばあちゃん、ありがとう。大切に着せますね。
2008年01月19日
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いまさらですが、年賀状
元旦に、チビひろさんから年賀状が届きました。遅くなりましたけど、ご紹介。すごく素敵な年賀状に、新年早々うっとりでした。チビひろさん、ありがとうございました。
2008年01月18日
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占い
いつもは見ない、「笑っていいとも！」を見てたんですよ。すると個性的な占い師の方々が出てらして、目が釘付け。その中の、星占いの人が恋愛運だの何だのの、１位から３位までを表にして発表していました。す・る・と・山羊座は仕事運が１位でしたやっほーっ。金運も２位だか３位だかでしたずっとパートを探しているものの、なかなか見つからなかったのですが、いい仕事が見つかるかもその後の「ごきげんよう」には、星占いの鏡リュウジさんが出ていらっしゃいました。鏡さんが言うには、山羊座は１２年に一度のラッキーな年なんだとか。もう、嬉しくて嬉しくてたまりません。司会の小堺さんも山羊座なので、喜んでらっしゃいました。それに「ということは、１２年前も良かったっていうことですよね」と質問されました。その返事は、はっきりとは覚えていませんが、「そうです。その時始めたことが、実を結びます」って言われたかな。１２年前・・・・・娘を生みました。娘、何かいいことするのかなぁ。娘はともかく、わたしはラッキーな年らしいので、義母のことなどで暗くなりがちだけど、頑張りますあ、そうだ。先週別の番組で、Ａ型のラッキーアイテムは、ピンクの財布だと言っていたので、ソッコーで財布を変えました。たまたま、母にもらったピンクの財布があったもので。普段はそんなに占いを気にすることは無いんだけど、急に信じてます。ぷぷっ。いいことあるといいなぁ～ご愛顧感謝送料無料！年始バーゲンセール開催中！ピエールカルダン 二つ折財布 006-125-235-158 ビニール ピンク
2008年01月17日
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誕生日
今日はわたくしあんかんの、誕生日です。誕生日のお祝いは、先週の火曜日にやってもらいました。と言っても、ケーキを食べたくらいなんですけど。夕飯は夫の意見で「浜勝」だったなぁ。 今日は、お正月に義母が家に来ていたため、里帰り出来なかったので、里帰りです 子どもの塾の関係で、一泊しか出来なかったのが、残念ですが。午後から行ってきま～す。お誕生日にいつものバースデーケーキを特別にしてくれるロウソク♪[ギフト/誕生日]【zakka】カラフル ナンバーキャンドル【バースデーケーキ】チョコレートプレート誕生日ケーキ・バースデーケーキに♪ハッピーバースデーキャンドル！【バースデーケーキ用】チョコレート好きにオススメなガトーショコラ18cmホール（キャンドル、誕生日用プレート付き）【0115新春】●YM514011木製ままごとセット・バースデーケーキ【ギフト専科】
2008年01月13日
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義母、帰宅
今まであんまり義母に対する愚痴は、書かないようにしていたんだけど、今年はぶっちゃけてみようかな、と。わたしの夫は二男です。なので、跡を継ぐとか、親の介護とかからは無縁とは言わないけど、たいした責任はなく済むのでは、と最初は思っていました。が、去年のお正月、義母の面倒はわたしたちがみる、ということに決定しました。決定ですよ、決定。それを受けて、義母がうちの近くに引っ越すことにして、住む所を探していました。そんな折、近所に介護付き有料老人ホームが開所。年末に、義母がそこに入ることを決意。とりあえずわたしが、仮申し込みをしておきました。ということで、義母がそのホームの方との面談があり、今回やってきたのです。４日に無事面談を終え、この日に帰りました。面談までしておきながら、入所を迷っているらしいのです。いいかげんにしてほしいわ。それにはちゃんとした理由があるんだけど、とりあえず今日はここまでにしておきます。今後このブログタイトル、「あんかんの介護日記」にならないといいんだけど・・・・・・
2008年01月05日
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お年玉で
娘はお年玉でゲームを買いたい、とずっと言っていました。なので、お年玉の値上げ交渉も、一段と熱が入っていました。年末の大掃除も頑張ったことだし、少し値上げしてあげました。娘が欲しかったゲームはこれ【☆お年玉セール☆】Xbox360ソフト ビューティフル塊魂でも、我が家にはエックスボックスはありません・・・本体から買わなくてはならないのです。夫がお金を半分出してもいいと言い、早速買いに行きました。買って帰って、娘がやりました。その時、緊急事態が！なんと、わたしは娘のゲームを見ていたら、車酔いのような症状にみまわれました。気分が悪くて、悪くて、仕方がありませんでした。直前に食べたポテトチップスも、良くなかった気がします。胃がムカムカしました。後日、自分でやってみたら、なんともありませんでした。ただの体調不良だったのでしょうか？あ、でもしばらくやっていると、頭痛がすることがあります。やっぱり車酔い？
2008年01月02日
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あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。夫の実家から帰ってまいりました。義母も一緒に・・・・・・一年のけいは元旦にあり、って言いますが、このスタートの切り方は、まさに今後を象徴していると思われます。まぁ、いろいろあるけど、先のことを考えず、目先のことを頑張ろう今年のわたしのモットーです。
2008年01月01日
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