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こころソムリエのワインな日常

2006.02.21

トリノオリンピック記念メダル悲願ワイン会

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カテゴリ：カテゴリ未分類

トリノオリンピックを記念しつつ、不振の日本勢に悲願のメダルをもたらすべく、ピエモンテワイン会を開きました。ワインリストは前の日記にございます。
お料理はどれもいつも通りの完成度の高いものばかりでした。皆様、楽しいひとときをありがとうございました。
メニュー.JPG

ホワイトセロリのさっぱり感がスプマンテ４種のみ比べにピタッと合います。

牡蠣バゲット.JPG

牡蠣のグラタン風のバゲット、素晴らしかった。周囲がこんがりと香ばしく焼けたバゲットに牡蠣のスープをたっぷりとつけて、、、、この冬、牡蠣を何十個も食べましたが、この食べ方はベスト３です。なぜシーズンの最後に！？^^;)
リングイネも相変わらずの完璧な硬さでした。味も定番ゆえにハイレベルでないと満足度は高まりませんがこれは味が濃くて充実感ある一皿。

ハラミパイ包み.JPG

実は、前日もビストロで大きな歯ごたえのあるハラミのステーキを食べたのですが、こちらはパイ包みでとても柔らかく、バローロと交互に至福の時を演出してくれました。

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最終更新日 2006.02.23 19:53:44
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

おいしそうですね

megumegu さん

あんキモさん、ごぶさたしています。
最後に会ったのは、昨年末でしょうか？
さてさて、ブログ、いっぱい写真をアップされて楽しいですね。
パイ包みのハラミ？、めちゃめちゃおいしそうです。
また、ワイン会にもよせていただきますね。
私もブログはじめましたので、ぜひ、あそびにきてくださいね☆

http://flower-megu.cocolog-nifty.com/blog/
です。
よろしくお願いします。

(2006.02.24 15:49:29)

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Re:おいしそうですね(02/21)

あんキモ

megumeguさん、こんにちは。ご訪問＆カキコどーもです～
＞あんキモさん、ごぶさたしています。
でもないですよ～ワイン関係は半年も会わないとかなり久しぶりに感じますよね。さっそくブログお邪魔してみます。 (2006.02.24 17:28:07)

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