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2006.03.30
テーマ： ワイン大好き！(31096)
カテゴリ： ワイン会あれこれ
すべてブラインドの会に参加してきました。皆で持ち寄って、わいわい言って何か当ててみるという会です。テーマは『春を感じさせるワイン』。
皆様さすがで、『シャンパーニュではない』ことは鋭く当てる。リースリングゼクト、スプマンテなどのご意見もありましたが、答えは出題者の性格のように素直なカリフォルニアスパークリングの代表格、ロデレールでした。
濁り酒、麹、クランベリー、ザクロ、こりゃ何だ？？アルコールはしっかり。メソッド・アンセストラルという、一次発酵で瓶詰め、瓶内二次発酵・熟成を行ったワイン。セパージュはガメイとカベルネフラン。
桃、八角、これも日本酒っぽい、甘味が少しベタっとして酸味はやや平坦。｢杏仁豆腐｣という声も。少し熟成した甲州？という声多し。おお、正解。
これは比較的スタンダードなＡＣブルの印象。乳酸っぽい柔らかいさんとややストレートなラズベリー、ストロベリーの果実味。
ピーマンやししとうがはっきりとあるが、骨格がやや弱く、果実味も若干薄い。「日本のメルロー！」と答えるも･･･
ブラインドで追加させて頂きました。シラーズ＆カベルネのブレンドの声。確かにそんなところもある。ＣＳっぽい青みとミルキーさがある。セパージュはＣＳ７５％、Ｍ２５％。
モスカートローザ。こりゃわからん。焼肉に合うと思いました。
全員とりあえず葡萄によるワインと思っていましたが、、、梅ワイン！？やられました。そのくらいしっかりした果実味はありました。
皆様さすがで、『シャンパーニュではない』ことは鋭く当てる。リースリングゼクト、スプマンテなどのご意見もありましたが、答えは出題者の性格のように素直なカリフォルニアスパークリングの代表格、ロデレールでした。
濁り酒、麹、クランベリー、ザクロ、こりゃ何だ？？アルコールはしっかり。メソッド・アンセストラルという、一次発酵で瓶詰め、瓶内二次発酵・熟成を行ったワイン。セパージュはガメイとカベルネフラン。
桃、八角、これも日本酒っぽい、甘味が少しベタっとして酸味はやや平坦。｢杏仁豆腐｣という声も。少し熟成した甲州？という声多し。おお、正解。
これは比較的スタンダードなＡＣブルの印象。乳酸っぽい柔らかいさんとややストレートなラズベリー、ストロベリーの果実味。
ピーマンやししとうがはっきりとあるが、骨格がやや弱く、果実味も若干薄い。「日本のメルロー！」と答えるも･･･
ブラインドで追加させて頂きました。シラーズ＆カベルネのブレンドの声。確かにそんなところもある。ＣＳっぽい青みとミルキーさがある。セパージュはＣＳ７５％、Ｍ２５％。
モスカートローザ。こりゃわからん。焼肉に合うと思いました。
全員とりあえず葡萄によるワインと思っていましたが、、、梅ワイン！？やられました。そのくらいしっかりした果実味はありました。
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