こころソムリエのワインな日常

娘のためにすべり台付きのジャングルジムを組み立てたのです。
紙の棒とプラスチックのジョイントだけですが、かなり頑丈です。
差し込むのもトンカチが必要で、うっすら汗かきました。

しかし、娘が繰り返しすべり台で滑っているのを見て、
こちらも満たされます。
子供は親に感謝すべきですが、親も子に感謝すべきですね。

昼は年末に開けてあった０５ジウリー・ピエドショーム、ジョブロです。
05 Givry Pied de Chaume,Joblot
お節についてきたイカめしと意外に合います。
０５と若いこともあり、造りもモダンで、
５日以上前に開けてコルク栓だけしたとは思えぬほど、
果実がギュッと締まって、赤より黒いベリーを思わせるコクがあります。
ジヴリーは滅多に飲みませんが、掘り出し物が多い地域の一つかも。

夜は、勝沼の「シャトー・ジュン」のエクストラ・セレクトです。
甲州にしては酸味がキリッと明確で、ミネラルに厚みを感じます。
グレープフルーツで始まり、オレンジやミカンなどのアフターを楽しめる果実味。
これはあと３、４年寝かしても面白い、というより良くなる気がします。


カニしゃぶ用のズワイガニをホットプレートで焼いて、
ハーブソルトやオリーブオイルを付けていただきました。
旨いっす。カニ好きなのです。
白トリュフ風味のオリーブオイルを付けたら、
高級イタリアンに変身した気がしました。