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2010.01.20
テーマ： ワイン大好き！(31099)
カテゴリ： ワイン会あれこれ
ソゼとジャック・プリュールのモンラッシェを飲む会に参加。
モンラッシェ２本を比較できる機会はなかなかございません。
ワインリスト
１．NV Paul Dethune Brut Cuvee Prestige "Princesse des Thunes" Grand Cru
最初はサラッと感じましたが、やがてナッティで濃密でなかなかコクが出ました。
２．ブラインド （白）→99ラルロのNSG白
華やかで力強く、白い花、めちゃ旨くて99とは思えないくらい若い。
３．1998 Batard Montrachet /Pierre Morey
さあバタモン！しかしやや酸化気味。クッキーや生クリーム感はあるが。
ドカンとくる硬い若いパワフルな果実味。アフターも長く広がりも凄い。カリフォルニアのカルト系シャルドネに通じるものがある。
５．1998 Montrachet /Etienne Sauzet (PP94)
ザムネム！オレンジピール、立体感があり只者ではないが残念な参加。
６．ブラインド （赤） (PP92)
濃くてブケあり熟成したブルゴーニュ。
ジヴリィの古いやつでした。
７．1988 Corton /Domaine Louis Jadot
少しピリピリして変な刺激があるか。
８．1988 Latricieres Chambertin /Domaine Drouhin-Laroze
パッとせず。ちょいコルキィ？
９．1988 Echezeaux /Domaine George Noellat
１０．1988 Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese /Von Schubert
ペトロ香、爽やかで広がる甘味。
じゃがいもとズワイガニを詰めた帆立のカネロニ
タラのムニァイアと含め煮にした大根 ちりめんキャベツのクレーマーで
うさぎとゴボウ キノコのペンネ
モンラッシェ２本を比較できる機会はなかなかございません。
ワインリスト
１．NV Paul Dethune Brut Cuvee Prestige "Princesse des Thunes" Grand Cru
最初はサラッと感じましたが、やがてナッティで濃密でなかなかコクが出ました。
２．ブラインド （白）→99ラルロのNSG白
華やかで力強く、白い花、めちゃ旨くて99とは思えないくらい若い。
３．1998 Batard Montrachet /Pierre Morey
さあバタモン！しかしやや酸化気味。クッキーや生クリーム感はあるが。
ドカンとくる硬い若いパワフルな果実味。アフターも長く広がりも凄い。カリフォルニアのカルト系シャルドネに通じるものがある。
５．1998 Montrachet /Etienne Sauzet (PP94)
ザムネム！オレンジピール、立体感があり只者ではないが残念な参加。
６．ブラインド （赤） (PP92)
濃くてブケあり熟成したブルゴーニュ。
ジヴリィの古いやつでした。
７．1988 Corton /Domaine Louis Jadot
少しピリピリして変な刺激があるか。
８．1988 Latricieres Chambertin /Domaine Drouhin-Laroze
パッとせず。ちょいコルキィ？
９．1988 Echezeaux /Domaine George Noellat
１０．1988 Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese /Von Schubert
ペトロ香、爽やかで広がる甘味。
じゃがいもとズワイガニを詰めた帆立のカネロニ
タラのムニァイアと含め煮にした大根 ちりめんキャベツのクレーマーで
うさぎとゴボウ キノコのペンネ
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